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而勾陈尤为下足了功夫的点睛之笔,则是川菜中堪称招牌的两道菜——宫保鸡丁和麻婆豆腐。
原本或黄白或粉嫩的食材,此刻全都不见原本的颜色。被红汪汪的热油兜头一浇,又在锅里被炒到入味儿,出锅时光闻着就辣到呛鼻,但这才过瘾,看一眼就令人食指大动。
哪怕并非是给客人准备的菜,勾陈也不打算荒废了精制的摆盘。红豆腐上的绿豌豆,橙鸡肉里的白葱段,无一不对比鲜明,又不喧宾夺主地点缀出佳肴的甘旨肥浓。
“好香啊。”
三尾狐鼻翼翕动,跳上椅子,小短手扒住八仙桌,扬起脑袋一脸渴慕地盯着这些饭菜。
“不行哦,你不可以吃这些。”
毕竟是戴罪之身,如果和其它员工一个待遇,岂不显得掌柜奖惩不严,长此以往下去必将失了人心。
武神揉了揉它的头,只端给它一个餐盘,里面装着剥了壳的熟鸡蛋、竹笋、白水煮鸡胸肉和应季水果拼盘,还有一小碟蜂蜜水。
而他的朋友们,则都分得了一杯荔枝酸奶。
作为名句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的当事人,太真对于荔枝可是爱到了骨子里。
她迫不及待地举杯啜饮一口,立刻就被惊艳到了,“西域的饮品也很不错嘛。”
发酵的乳味儿酸酸甜甜,口感醇厚如含云朵,果味的清新与奶味的香嫩被完美融合在一起,荔枝肉大颗而又饱满,新鲜爽滑,喝多少都嫌不够!
见已经成仙的人一脸飘飘欲仙( ?),勾陈看她杯子都快空了,连忙提醒道:“这是用来缓解菜的辣味儿的,可别一口气喝完。”
吃辣的秘诀是不能喝水,只能喝些口味重的饮品。清水不能解辣,喝得越多,辣味反而会更鲜明。
勾陈用公筷夹了块儿鸡肉,送进杨戬碗里,“你是今天的主角,就由你来尝这第一口。”
孩童的身体不方便握筷子,杨戬干脆变回平常的少年相貌。
他道了声“谢谢”,便紧盯着焦黄色鸡丁表面沾着的细碎小米椒,喉结被撩拨得上下滚动。
一口咬下,最先感受到的是味蕾的麻痹。辣味本就是一种痛觉,过了量的话,甚至会导致休克致死。
但是,一旦忍住最初的不适,就会感到莫名的劲爽,不自觉就加快了咀嚼和吞咽的速度。而为了中和这股奇异的酣畅,唾液被动的大量分泌,直让人大呼过瘾。
杨戬额头冒出豆大汗珠,刺激性的液体沿食道淌下,令他禁不住呛咳出声,却又饱含惊喜地喊道:“够劲,真好吃!”
现代的辣椒经过严格选育,古代的辣味儿跟其相比简直小巫见大巫,就如同以前的酒远没有如今的酒度数高一样,连嗜辣的二郎神都有些遭不住,却又自虐般的根本停不下筷子。
不打算现在就喝荔枝酸奶,为了解辣,他忙端起饭碗,用筷头使劲往嘴里扒饭。
和杨戬不同,太真算不上多喜欢吃辣。
但她以前在宫里时,为了防止上火和爆痘,以求时刻保持最好的肌肤状态,对于带辣味的食物向来敬而远之,根本不敢贪嘴。
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