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第91章 盆菜【2 / 2】

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“媳妇,你休息一下,剩下的要怎么弄,你告诉我就行了。”

看到文晏清回来,苏芮就像看到救星了,她不会杀鱼,等着他回来呢。

“你回来了,太好了,先把鱼跟鸡杀了,后面还有苦力活要你干呢。”

文晏清听话的去拿起桶里的鱼,就杀鱼去了。

苏芮看着刚刚做好的一点卤子,准备中午做个打卤面,简单方便。

“媳妇,鱼杀好了,然后要怎么做啊?”

苏芮看一眼他杀好的鱼,她拿起一条鱼,直接剔开两半,拿出一半直接剥掉了鱼皮,文晏清被她这个操作惊讶了一下,鱼还能这样弄?

看着文晏清一脸惊讶的表情,苏芮也是笑笑,“怎么样,学会了么,把这几条鱼都去皮了呗。”

接下来文晏清学着苏芮的操作,把鱼皮都去掉了,他也没想到是这么容易 的,没想象中难。

后面苏芮就让文晏清用擀面杖把鱼肉全部打碎,弄好后苏芮就一手拿起一个小瓷勺,一手拿起一些鱼肉往户口处一挤,再用瓷勺舀起,放在一旁准备的温水里。

文晏清看着这一个个丸子,真心觉得自己的媳妇好会做菜,都是他以前没见过的。

“媳妇,我下午早点回来帮你做饭,你一个人太累了。”

“不用,蔡护士会过来帮我啊,你别担心。”

虽然媳妇这样说,但是下午他还是提前回来了

下午蔡小文拿着他家的铁锅就直接来到苏芮这了。

“芮芮,我来了。”

有了蔡小文家的铁锅,她做菜就方便很多了。先把肉,跟豆腐用砂锅炖上,然后她用铁锅做豉油鸡,另一个弄白切。

待文晏清回来的时候,苏芮他们都把菜给弄好了看着这三个大海碗里的菜,一层一层都有不一样的菜式。

文晏清实在是佩服自己的媳妇,这样的菜都会做,包括帮忙的蔡小文,也是第一次看到有人这样做菜的,与其说这次是过来帮忙,还不如说是学习做菜的,因为她发现苏芮的厨艺真的好好啊。

晚上大家都依约过来,陆明川一家,还有姜明跟三个孩子,其他就是部队里跟文晏清要好的战友,其中上次妯任务的四位,沈淮青,穆深,李明华,刘远征几个都在,刚刚好坐了三桌人。

沈淮青几个看到苏芮的时候,还有点没反应过来,这怎么看也不像母老虎的样子啊,这陆团的话太不可信了吧,还有团长的媳妇也太年轻了吧。

“嫂子好”沈淮青先是起了带头后,个个都一一叫了声苏芮嫂子。

“大家好啊,准备吃饭了。” 苏芮大大方的招呼着大家。

大家坐下看到桌子上那一大盆菜,有点惊讶,从来没看过这样的菜啊关键是太丰盛了吧。

蓝思雅也是好奇,有点像他们老家的炖菜,但是当下筷的时候才发现每一层的食物都不一样,也不是乱炖的样子啊。

“芮芮,你这个菜做的好妙啊,每一层都不一样的食材,这个豆腐我还是第一次这样吃。”

蓝思雅夹了一块,吃了一口,肉汁跟豆腐随着肉汁一起,好香啊

“好吃,太好吃了。”

“嫂子,这菜太好吃了,这个肉软烂烂的” 沈淮青边吃边说,他没过这么好吃的肉,也不像五花肉,猪皮炸过,炖复软烂,入口即化。

蔡小文心想,这能不好吃么,她帮忙知道每一道菜其实都不一样做法,可麻烦了。

“这当然好吃啊,芮芮很用心做的,每一道菜做法都不一样,看这里面的白色的可是鱼丸。”

陆明川夹了一个鱼丸,第一次吃鱼肉做的丸子,味道真不错又马上夹了一个。

“这是鱼皮?” 陆怀洲夹了一块放进嘴里。

苏芮:“对啊,鱼皮”

原来鱼皮还可以这样做还好好吃。

一餐饭吃得宾主欢宜,大家都被苏芮这道叫盆菜给征服了,太好吃了