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“等他们下课,给他们做搅搅糖吃。”宁安最喜欢搅、拉丝的过程。
“小姐又有新点子。”刘婶揶揄道。
“其乐无穷。”宁安耸耸肩。
三个孩子一下课就迫不及待找宁安。
“姐姐,糖做好了吗?”宁远一看到宁安就着急问道。
“糖糖。”宁宜也跟在后面喊。
“等着。”宁安取来晾凉的一碗麦芽糖,拿来几个刚刚邱阳削好的小木棒。
“看好了。”
宁安两根木棒捏在一起从碗里挑起一坨糖。
然后开始绕、拉、绕、拉长,不停地越拉越长,千丝万缕的糖丝也变成白色的。
“姐姐,我也想试试。”宁远盯着宁安手上的糖不放。
“来,这个先给最小的妹妹。”宁安将完全变成白色的糖,递给宁宜。
又挖了两坨给宁远和宁适。
宁远学宁安的刚刚的样子绕拉,“真好玩,这个就是棒棒糖吗?”
宁远抬头跟宁安说话,没注意到木棒上的糖差点掉了。
“小心掉下来。”宁安赶紧提醒。
宁远快速绕了两下,将糖绕回木棒上。
“这个不是棒棒糖,是搅搅糖。棒棒糖改天给你们做。”宁安自己也弄了一个在玩。
“哦。”
“姐姐,这个就是刚刚的汁液熬成的吗?”宁适问宁安。
“对。”
得到肯定答案的宁适觉得很神奇,麦子浇水会发芽,长成麦苗,麦苗和玉米碎一起挤出的汁液又能熬成糖。
他不明白,怎么会从那样就变成了这样。
“为什么麦子加玉米粒能做成糖呢?所有的糖都是这样做出来的吗?”宁适不禁问道。
“不,还有甘蔗熬出来的蔗糖,我们一般买到的红糖和白糖都是用甘蔗汁熬出来的。”
宁安看宁适非常好奇糖的提取原理,可是,请恕文科生的她也不懂,只知道这么做就能做出来。
“甘蔗?”宁适没见过甘蔗。
“甘蔗长在南方炎热地区,咱们这里没有。”
宁适默默记下甘蔗。
他们在家温馨地吃着糖,水柳屯的人刨子都刨出了火星子。
他们要在村里所有路口都摆放上拒马。
“咱们做这么多能防住突厥人吗?”冒着雪在山上砍树砍柴的人被冻的想放弃。
和他合伙砍一棵树的同伴,用力挥着斧头砍向树桩,“做了才知道有没有用,不做一定防不住。”
男人觉得同伴说的对,朝掌心吐了一口唾沫,憋一口气,接着挥起斧头交替和同伴砍树。