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“损了青花儿瓷罐儿与半罐衣梅。碎瓷交给库房嬷嬷抵数，赔多少我不管。衣梅是南货铺子里买的，糟践了半斤共三钱银子，香卉姐如何赔？”
赵嬷嬷令扣月钱赔贴，香卉咬牙不敢吭声。
众人正要散，赵嬷嬷才见范婆子拎鸽子，便问：“你来做什么？”
范婆子已急地火上房，忙道：“我让小月炖鸽子汤！”
范婆子菜做的差，赵嬷嬷心里明白，闭嘴没言语。
梨月躬身对她们笑道：“范妈妈是掌事厨娘，使唤我炖汤岂不成笑话？再说小茶房不能炖荤菜，把茶水弄油腻了，我可担待不起。”
范婆子嘴笨，赵嬷嬷帮腔道：“上次的鸡尖汤不是你做的？你既然会做，多做一碗怕什么？大奶奶在屋里等着吃！”
她们这些陪房管事，都是一样的心，糊弄了沈氏，能交差就好。
梨月知道，今天若帮范婆子炖了汤，这些事少不得都寻上来。
汤水菜肴做的好，她们无功无过，一旦做的不好，就开始寻人顶雷。
这种吃力不讨好的事情，她再勤快也不能当冤大头。
“凤澜院有规矩。厨房有厨房的份例，茶房有茶房的份例。让我炖一次不怕，怕的是从今往后成了例。赵嬷嬷与范妈妈不理会，我可是刚升三等丫鬟，如何敢错半点儿？”
范婆子心快嘴笨，抢上来急道：“小月姑娘别急，一次我也不叫你白做。你若去厨房院做，该用什么用什么。你若在小茶房里做，我将柴炭作料都送来添上。这里还有二百钱给你做谢礼，断不肯叫你吃亏。”
她出手给二百钱，都赶上三等丫鬟半个月的月例了。
炖个鸽子汤倒没什么，就算往后天天炖，梨月都巴不得呢。
看范婆子这般大方，她不禁生出个念头来。
若能让范婆子将炖汤、炖粥的差事让出来，她就可以多用一个灶火。
小茶房里用的是茶炉，烧水炖茶蒸点心还好，却做不了荤菜。
若能在厨房院分个小灶，再加些食材柴炭份例，她往后练手都方便。
直接开口要当然不成，梨月需要范婆子乐意给。
“范妈妈话不是这等说。我年纪小，偶尔做的可吃，不敢说次次都会。赵嬷嬷提拔您做掌灶娘子，您做的好不好，大家有担待。我小孩子家不懂事，做的不好挨了打，谁给我担待？范妈妈，这赏钱虽多，我拿着烫手，不敢接。”
梨月说的十分恳切，生生把范婆子逼得跳脚。
赵嬷嬷在旁听着，不禁心中叹息道：看这小丫头子十二三岁年纪，齐整模样倒还在其次，偏偏这这张小嘴儿，说出话来令人无法驳斥。人家宁国府出身的丫鬟，比我们沈家的混账货，不知强了多少倍！
时辰越耗越长，范婆子越发着急，再也没了办法，只好把脚一跺。
“当着赵嬷嬷实说了吧。我的手艺粗糙，炒菜炖肉还罢了，五鲜汤水却全不会做。往后凡是细汤、细粥两样，都交给小月姑娘罢了。鸡禽鱼鲜柴炭等物，提前分出些给你，东边小灶房有两眼灶，拨你使用。再从我月例里头，拨出五钱银子来补贴，姑娘觉得怎样？”
梨月只想要灶头食材炭火，没想到范婆子实在，还多五钱银子月钱。
“范妈妈多心，贴补我这许多银子？我有心不受，又怕驳了范妈妈的脸面，看着赵嬷嬷的面，我也只好收着。只是五钱也太多，只收三钱罢了。”
范婆子见她答应的痛快，心里一块石头落地。
“说给你五钱就给你五钱，快跟我去炖汤罢了！”
一手提着两只鸽子，一手拉着梨月，慌着脚就往厨房院跑。