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梨月是故意拿乔，好叫范婆子别做甩手掌柜。
一个月五钱银，就让她做所有宴席，往后成了惯例，岂不是便宜人家。
范婆子不由脸红，袖里掏了半日，拿出一吊钱。
“小月丫头也学坏了，妈妈叫你做两个菜，还催三阻四起来。若院里没个贵客，那个啰嗦你来做？这钱拿着买零嘴儿吃，今晚上留两副猪蹄与你，可成不成？”
梨月接了钱笑道：“我怕做不好让妈妈挨骂，谁敢要妈妈钱了？”
喜滋滋把钱揣了，就叫环环过来，帮着起锅烧火。
虽说初夏天气，吃食要清爽，可小宴上也不可太素。
梨月心中掂量，荤菜便做了羊头签、香药灌肺与肉生小炒。
香药灌肺与肉生小炒，只是精细的下饭菜，范婆子还见识过。
只是那味羊头签做起来麻烦，选料精细不提，手法火候儿也极为劲道。
选料只用羊头上两条颊肉做馅儿，香葱只留中间嫩韭黄色一点芯儿。
文火素油炸做羊头肉小卷儿，盐酒调香葱芯儿碎末搭配，吃起来精馨脆美，只有香气浓郁，绝无半分油腻。
范婆子旁边看着，就合掌念了句阿弥陀佛。
“光这一道菜，就用两头羔羊三斤细葱！可不值得十两银子？”
梨月取过翡翠荷叶碟，夹着肉签子仔细摆盘，还要回头逗她。
“范妈妈糊涂，没见还磨了一两胡椒粉？少说值十两四钱银子哩！”
范婆子听她拿胡椒打趣儿，举手就要打她，笑气道：“使坏心小蹄子，看不得我赚钱怎的？明儿胡椒涨到七八两一斤，我放赏钱都不给你！”
胡椒能涨到七八两一斤？真是想瞎了她的心！
有这三样正菜，范婆子就放了心，又胡乱炒几个，凑了八个热菜。
梨月腾出灶来，又做了鱼鲞粥、蛤蜊米脯羹两样稀饭，外加一道红丝虾肉冷淘馎饦，一道莲房鱼包做点心。
梨月提着食盒跟着送饭，凤澜院的午膳桌，摆得丰丰盛盛。
芷清与夏芙去偏厅请沈家母女，连请半日都请不出来。
沈氏有两个同胞妹妹，今日都跟着沈夫人来了。
沈二姑娘十七岁，已经定过亲事，预备今年发嫁。
沈三姑娘十五岁，还在议亲。
两个人都长得都普通，身条五官比不上沈氏。
三姑娘还有些娇俏劲儿，二姑娘沉默寡言不会打扮，显得木讷讷的。
在家时，沈夫人对沈氏最用心，对三女最宠爱，二女最受冷落。
刚在锦鑫堂里，沈二姑娘与宁大小姐见面，两人刚巧同岁。
论相貌才学谈吐，沈二没一样拿的出手，谁看着都觉锥心。
年底就要嫁人去了，如何能让娘家人放心？
沈氏看着穿戴素净的二妹，心里极为不好受。
“二妹就要出嫁，该有些好穿戴。这般素净打扮，亲戚看着不像样。”
沈夫人斜眸着沈氏，搂着小女儿坐着，冷冷怼了回去。
“沈家女儿靠得不是金玉财帛，而是风骨贤惠。沈家女有贤名在外，就算荆钗布裙，谁敢不敬重？若是我沈家女不贤，便是穿金戴银满头珠翠，也是给全族蒙羞罢了！”