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这个时候调料也不太多，就酱油，盐，味精，十三香。
三个人一起切，速度也是挺快的，一个多小时就切完了。
贺俊松放上调料搅拌一会。
又开始处理猪头猪脚，都处理完了放外面大锅里开始卤制，这个卤制一晚上就好了。
外面这个大锅特别大，赫汐汐觉得当个洗澡盆也完全够用，据说贺爷爷原来做豆腐用的，只不过这个手艺贺俊松没学会，就失传了。
大锅也闲置下来了，这么多年还是第一次用，光是刷锅，赫汐汐和思思就刷了半个小时。
这还是趁贺俊松两口子不注意，思思用了钢丝球，一系列工具。
大锅底下塞上柴火，开始卤制。
贺俊松把猪的内脏也处理一下，准备明天做菜用，这一忙活就半夜了。
等贺俊松两口子睡着了，思思偷偷往肉盆里又添加了许多调料，搅拌好。
这些往肉里放的调料是碎的，不担心贺俊松两口子看出来。
又往大锅里扔了一些调料，等天亮前在捞出来。
这是赫汐汐让她做的。
第二天早上附近的邻居都是闻着香味起来的。
这个时候贺家已经偷偷把卤制的东西都放起来了。
大夏天的，就这么放这容易坏，而且邻居们起来了容易过来看。
把吃的藏起来，又把大锅恢复原样，用一些柴火盖上。
至于肉干，赫汐汐在柴火棚那边拦了一块地方，无聊邻居从哪里看都看不到肉干。
密密麻麻的肉干，味道不太大，凑近一米才能闻到。
大早上一家四口吃了卤猪蹄，猪头肉，这上面也没多少肉，一家四口胃口都大开，吃光光的。
骨头也没舍得扔，贺母说留着继续炖汤。
至于那些内脏就中午晚上吃喽。
吃完早饭，贺俊松偷偷的走后山小路给几个相处比较好的人家送猪肉。
和他们说是买来感谢他们这段时间照顾自己家。
一开始他失踪了，这几家帮忙找了好几天，有的人还因此受伤了呢。
贺母给人家送了钱送了东西，可人情还在。
后来贺俊松被立衣冠冢，几家也照顾过孤儿寡母的。
他们的媳妇天天去陪着贺母，怕她想不开。
赫汐汐过来以后，几家也是来看过她的，地里活也帮忙干，贺母给他们做饭他们也不让，给钱也不收。
这些事贺俊松回来以后贺母跟他说过，他也去那几家看过，说过感谢的话。
不过家里得了一头猪这么大的事还是不能说的，就给他们送点肉吧。
虽然送的不多，也是点心意，这要一家送十几斤可就容易出事了。
他一家送几斤，别人知道了，也只会说他会做人，送的多了，别人可能会觉得他没干好事，或者怀疑他打了野猪。
那卤猪蹄和猪头的味道随着太阳升起就消失了。
大家琢磨是谁家吃肉，也找不到。
赫汐汐早就使了方法让自己家的肉香味消散了。
自家留下的肉，吃了两天才吃完，这顿顿吃肉，都给他们吃腻歪了，恐怕有一段时间他们都不想吃肉了。