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第110章 碧螺春、炸酱面【2 / 3】

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黄悦和阿花没跟着去,有他们一家的男丁和她娘招待村长足够了,没必要全家人都去。

她系统商城里什么食材都有,刚好留下来给她爹做饭。

“爹,你想吃什么?”

她爹在村长一行人走后,把播放器从被窝里拿出来,优哉游哉的又开始听了起来。

听故事很容易上瘾,每个时代有每个时代上瘾的东西,黄悦记得她小时候,家长都说怕孩子看电视上瘾,后来是怕孩子玩电脑游戏上瘾,黄悦穿过来之前人们说的是玩手机上瘾。

黄悦喊了好几声,黄二牛才反应过来,“啊?小月你说什么?”

“我问你,‘午饭想吃什么?’”

“都可以!”以前不吃都行,以前一天还有吃一顿饭的时候。

黄悦想了想还是吃炸酱面快。

“阿花,你帮我烧火!”

黄悦拉着阿花去厨房准备他们三个人的午饭。

看着空空如也的厨房,好有斗志。

她现在奢侈的可以在系统商城买柴了。

一千斤干柴一千三百七十块钱。

锅刚才黄明烧过水了,这会儿仔细刷一下,开个锅就能用了。

黄悦又不是专业的,简单的开个锅就行了。

家里也没有引火柴,也不知道黄明用什么点的火。

后来才知道一进家门的那个破扫把不见了,原来被黄明拿来引火了。

至于他烧的什么,现在黄悦也没心思去知道。

她从系统商城买了松明子,用柴刀砍下一些木屑放到干柴底下,打火机随便点一下就着了。

阿花好奇的看着黄悦手里的东西,她对火也很感兴趣。

她看着灶膛里的火苗露出渴望的神色。

把刷好的锅烧干以后,黄悦从系统商城买了一块板油,都说用猪皮开锅,其实是用猪皮上的肥肉开锅,那干嘛不直接买肥肉。

系统商城里的猪皮是处理好的没有肥肉的,可以直接用来做猪皮冻的。

一大块板油在黄悦手里,锅慢慢热了以后,黄悦就拿着肥肉在锅里擦,滋滋的油声很解压。

阿花认真的烧火,你让她烧大一点,她就烧大一点,让她烧小一点,她就烧小一点,阿花是一个很合格的烧火丫头。

开好锅以后,板油还有一大块黑黑的,想丢掉。

前世黄悦偶然间刷到过一个视频,上面说,浪费粮食就是浪费福气,一定要教育孩子不要浪费,浪费都是福气。

于是,黄悦把那块用过的板油扔进空间里,她打算回村以后扔给村子里的狗吃。

这块肉还引起一场狗战,最后胜利的狗狗也没有全都吃掉这块肉,被它的主人抢过来熬油了,只有黑黑的部分被它吃了。

做一个炸酱面要准备好多东西,五花肉是必须的,黄悦拿出来两斤,他们三个人根本吃不了两斤的肉,她想着这么麻烦就多做一点,吃不完了晚上再吃。

黄瓜买了一斤,胡萝卜买了一袋,一袋五斤,大葱买了一捆,姜买了二斤,大蒜买了一袋,五斤。

甜面酱一罐,豆瓣酱一罐,都是两斤的罐子,料酒也放到罐子里,有二斤,酱油,醋,都装在不锈钢壶里,炒菜的时候好倒,壶身上写着字,方便辨认。

白糖罐子,盐罐子,花生油罐子,各种调料的罐子。

拿着拿着一大堆。

黄悦又买了个不锈钢的架子,装东西。

弄了得有一炷香的时间才把东西规整好。

要切肉了,案板还要买,菜刀来两把,案板买两个,一个切肉一个切菜,分着,生肉有可能有寄生虫,黄悦看过一个视频,就是那个米猪肉,就是被猪肉绦虫感染的猪肉,密密麻麻的太恐怖了!

切菜的案板和菜刀,还会切水果,熟食,都是不加热直接入口的,所以不能和切生肉的刀和案板掺和。

这个时代,村里人一年到头都吃不到肉,根本没必要担心。

现在黄悦有系统商城,商城里又有钱,吃肉那不是天天都安排的事儿,必须用两个菜刀,两个案板!

把 五花肉切成小丁,放入碗中,加入两勺料酒和四勺生抽,抓匀腌制一刻钟。

黄瓜、胡萝卜洗净切丝,葱、姜、蒜切末备用。

往锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的五花肉丁煸炒至变色出油。

然后 加入葱、姜、蒜末炒香,接着放入六勺甜面酱和四勺豆瓣酱,小火翻炒均匀,让酱料充分裹在肉丁上。

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