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第70章 美食纪录片【4 / 5】

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除此之外,每份小龙虾还配了一份秘制蘸料。

这份蘸料是鲜红色的,底下是一层蒜末。里面的材料包括蒜末,醋,生抽等等材料,最后还淋上了热腾腾的辣椒油。

周母不太喜欢吃麻辣的东西,但是因为儿子喜欢,她便抱着捧场的想法,带上塑料手套剥了一个蒜蓉小龙虾。

这个蒜蓉小龙虾头上铺着满满的蒜末,稍微一用力便能掰开,黄澄澄的虾黄立刻流了下来。

周母有些惊慌,于是立刻拿起来吸了一口,虾黄刚一入嘴,她的眼睛瞬时睁大,这虾黄太鲜美了,简直能让人鲜掉眉毛。

周母顿时改变了想法,将热腾腾的小龙虾剥开,将虾肉取了出来,裹上蘸料塞进嘴里。

这蘸料咸中带酸,辣味清新,一口下去,清爽得不得了。

这种清爽感很好地平衡了麻辣小龙虾的厚重,让人忍不住吃了还想吃。

周母有些被辣到,嘴慢慢变红,但是她实在是忍不住自己的食欲,不断剥着小龙虾,旁边很快堆起了虾壳的小山。

周父知道周母和他一样也不太喜欢吃小龙虾,然而周母吃得香极了,眼睛里被辣得都有点泪光,居然还在不停剥虾壳。

周父:“……”

周父心里忍不住产生了一个好奇的想法,莫非这小龙虾真的很好吃?

他状似无意地将手伸了过去,拿起了一只蒜蓉小龙虾。

周思远见到他的动作之后,体贴地说:“爸,你想吃小龙虾吗?你可以裹蘸料吃,蘸料味道特别开胃。”

周父发现自己的动作被人看见了,不禁有些尴尬,轻咳了一声:“我只是想尝尝味道。”

周父将麻辣小龙虾剥开,裹上酱料塞进嘴里。

蒜蓉小龙虾是经过一次油炸的,所以在柔软和香脆之间达到了完美的平衡。

一口下去,热腾腾的汤汁在嘴里爆发,汤汁的咸鲜和蒜泥的辛辣交相辉映,舌尖充满着精妙的甘甜,细细咀嚼便能感觉到肉质的Q弹。

从虾壳中得到解放的虾肉,不停在唇齿间蹦哒,将自己的清爽和甘甜表达地淋漓尽致。

周父能敏锐地感觉到虾肉带着与生俱来的清新甜美,肉质好到不可思议。

周父曾经吃过昂贵的进口龙虾,有一说一,他觉得这小龙虾的肉质和味道比进口龙虾居然还要好!

周父从来没有吃过这么好吃的小龙虾,感觉这小龙虾和以前吃的都不是一个物种。

周父忍不住又拿了一个小龙虾,剥开之后裹上蘸料,逮住虾身,大口吮吸,轻柔的辣味从舌尖泛起,让人爽快极了。

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