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第66章 第 66 章【1 / 4】

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胖大婶手脚快的很, 昨日刚说要学,今日一大早便到了。

这次不仅她来了,还带来了她家那口子。

“这是我家大厨, 老林。”

“林师傅好。”伊荔客客气气地喊了一声。

与胖大婶比起来, 她的相公显得老实一些,笑得憨憨地。

甚至见到伊荔, 还有些局促,搓着手, 不知往哪儿放。

胖大婶连忙解围道:“伊掌柜别介意,他都在后厨,没怎么见过世面。”

可以看出,平时应该都是胖大婶主外, 他主内。伊荔甚至闻到了他身上的葱花味。

“大婶此言差矣, ”伊荔摇头道,“林师傅这样性格的人就适合在后厨,只要潜心研究客人的喜好,做出他们喜欢的吃食来足够了。大婶您就别为难林师傅了。”

老林的眼睛亮了亮,似乎是感觉到终于有人理解他了。

伊荔知道, 像老林这种性格的人, 肯定没少被胖大婶数落,而他们这两种完全相反的性格, 也形成了互补。

既是有厨子功底,学起简单的冰饭来, 自然是易如反掌。

刚好,今日来的早,伊荔连米都还没泡上,那就从头开始教吧。

冰饭的糯米要泡足两个时辰, 这样蒸出来的糯米饭才足够软烂,上次伊荔只泡了一个时辰,虽然也很好吃,但还是硬了些。

老林当即表示,蒸饭他熟练的很。

伊荔取出一包生花生和一包生芝麻。

“冰饭的香,大多来自酥脆的花生米和芝麻,趁着泡米的工夫,你先炒个花生米吧。”

老林知道这是伊荔考察他的功底。

花生米这种大众食品,几乎家家户户都能做。

但是能炒到表面脆而不硬,内里蓬松,没有多年的经验积累,还是有难度的。

而且这种东西还说不上来,主要是看自己的判断,火大了,火小了,炒过头了,还是没炒够,都在炒制人的眼里。

老林也不用伊荔帮忙,自己生火,自己看锅,他要的火候,只有亲自上手,才能把握准确。

胖大婶习惯了老林一个人在厨房里打转,她最大的任务便是帮老林试菜。

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