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提炼白糖的关键之处，一是澄清，二是结晶，找到安全可用的澄清剂，已经成功了大半，其他的仿照红糖结晶的步骤来就是了。
随着白糖的成功制成，秦邺与姬流霜的合作也正式开始了。
秦邺与姬流霜约定以后白糖由姬家糖坊生产且代为销售，所得收益按比例成分。
至于这个比例，脸皮厚如秦邺都难免有些羞赧。
姬流霜打算五五分成，但是在秦邺看来，除了技术他什么都没贡献，技术入股，按照他以前的生活环境，一般只占企业股份的百分之五到百分之二十，特别特别高端的也才占百分之三十五。
秦邺虚假地推辞了几下，最终接受了四六分成，姬流霜为补偿秦邺，又将借他的那处院子正式送给了他，以后白糖生意上的往来秦邺也会有一定的决策权。
无他，姬大佬说了一句让秦邺这个以前的富豪差点仇富的一句话：“姬家不缺这点生意。”
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姬流霜很看好这种新糖，直接把这种新式制糖法试点推广到姬家名下的一个糖坊里。
起初糖坊里的管事还埋怨用鸭蛋清洗练柘浆，成本过高。等到出了成品，看着洁白无瑕的糖粒如霜如雪的凝出来，众人纷纷闭了嘴。
这是从未有过的东西，而自古物以稀为贵。
有了这白糖，那些富商老爷们只会拎着钱袋子排着队来买，成本根本不是问题。
用鸭蛋清作为澄清剂确实有点贵，但是秦邺本来也没打算用着这白糖走物美价廉路线。
白糖和红糖的营养价值其实没差，普通人吃不到白糖并没有什么损害，但白糖颜值更高，如果与红糖一个价，反而会损害很多红糖手工业者的利益。
比如安营村的糖坊，当初农人对秦邺再热情，也没有同意他去看看糖坊的请求。
实在是因为糖坊做糖的手艺关系到一村老小的生计，事关重大。
很快，第一批新糖就做出来了，姬流霜请秦邺过来验货。
这个试点糖坊的出货量属于中等水平，一次产糖只有十袋，以后估计会供不应求，好在姬家也不止这一座糖坊。
秦邺一袋一袋看过去，又挑了一些尝了尝。
不得不感叹，不愧是专业的，做出来的成品又快又好，比他这种只知道一些皮毛的半吊子强多了。
“这些糖品质上乘，比我做的还要好。”秦邺毫不吝啬自己的夸奖。
一旁等着检查的糖坊两个管事都大松了一口气。
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