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“咳。”
一要说话就觉得嗓子干的慌,郭木匠端起大碗热开水喝了两口。
“那个,就是想跟咱们陈记商量商量。”
“之前您给的月饼模子样式,能不能卖给别人。”
“最近老有人上我家里头打听。”
本来按木匠这行的规矩,客人的设计,是不能卖给第三人的,那属于人家的传承。
但最近找郭木匠的人开价太高了,都快十两银子了。
他有些动心。
其实要是油滑一些个的木匠,做就做了。
偷偷摸摸把钱收了,回头不承认就完了。
可郭木匠本分,干不出这样的事儿来。
“上边的字儿我不给别人做,那是皇上老爷的字,咱不敢随便弄。“
“就是类似一个形状的模子,换上别的花样,您看行不行。“
“到时候我给陈记分成。”
陈香香明白了,有别的铺子也想做陈记这种带花纹的月饼。
以前大勋朝的传统月饼,不会用固定的模子塑性。
都是那种跟烙饼似的用手揉一揉,再压两下,就开始放锅里煎烤。
看到陈记新出的月饼大卖,肯定有不少商家心动,想要跟风。
不过,她做的后世月饼,可不只是外观上的不同。
制作饼皮子的时候,她选用的是熟面粉。
这样不但可以改善口感,还更容易控制烤制时间。
毕竟古代可没有电烤箱,看火候全凭厨子的经验。
而且她并没有用锅直接煎,她是先蒸后烤。
做好之后,成品饼子的馅料柔软不干,入后浓香。
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