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东厂小饭堂外面, 一行小太监，吓得连大气都不敢出。
孟公公尴尬地笑了两声，道：“咱们的饭堂如今还没有启用呢, 大伙儿别急, 呵呵呵……咱家带你们去别处看看，走走走……”
说罢，孟公公连忙将小太监们领走了。
而东厂小饭堂没有启用的原因, 主要是没找到合适的厨子。
此刻，东厂小饭堂的大厅里，排着一列长桌。
长桌之上, 放了琳琅满目的菜肴。
每一道菜旁边, 都站了一位厨子。
这些人，都是来应征的。
“冯公公，您看看……从哪边开始呢？”一个小太监十分殷勤地凑上来, 向冯丙请示。
冯丙悠悠扫了一眼众人, 道：“就从左边开始罢。”
小太监应了一声，便双手递上了筷子。
冯丙坐着没动，小太监便将第一道菜——红油猪耳，呈到了他面前。
这红油猪耳棕红棕红的，看上去泛着淡淡的油光, 肉皮被白色的软骨支起来，看上去软中带硬, 令人有些期待。
冯丙缓缓夹起一块猪耳，放到一旁的辣椒油碟里滚了滚。
然后张口，塞进嘴里。
冯丙嚼了一会儿, 脸色有点难看, 道：“这猪耳怎么这么硬？”
那厨子一听, 连忙道：“小人已经用水焯过，又卤过了，应该不会硬啊……”
冯丙掀起眼皮，看了他一眼，道：“什么叫应该？”
厨子愣住，又立即解释道：“这……小人试过了，不觉得硬啊……”
冯丙放下筷子：“按你的意思，是咱家的牙口不好！？”
那厨子听了，吓了一跳，连忙告罪。
冯丙不耐地摆摆手，他便被淘汰了。
小太监很有眼力见儿，连忙端上了下一道菜，道：“冯公公，您尝尝这个……溜肥肠！”
冯丙垂眸看了一眼，面前的溜肥肠，红彤彤的，肠皮打着皱儿，一团一团揪在一起，看起来有点扭曲。
冯丙浓眉皱了皱，勉为其难地夹起一筷子溜肥肠，送入口里。
这溜肥肠看着其貌不扬，吃起来味道尚可，但越吃到后面，冯丙就越觉得不对劲。
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