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听完她们的见解,蔷薇也端起杯子品了品,对于自己调制的浓度和甜度,她还是很喜欢的。或许容嬷嬷说的对,年纪大一些的人不是太喜欢甜食。
想到这里,蔷薇直接对小真小兰交代着,“你们以后面对的客人会很多,口味也会很杂,如果不想出错,可以让店员询问下客人的口味,是淡一些还是甜一些,按照客人的要求去做,可以减少很多的麻烦。”
“是,奴婢知道了。”小兰和小真喝完一杯之后,想着小厨房里还有没有做完的羊奶,就忍不住开口提议,“王妃,奴婢想去试一试,也好让王妃品尝,有什么不足的地方,王妃可以当场指出来。奴婢再加以改正。”
“去吧,趁着大家都在,刚好可以给你们俩把把关,一次别做太多,多做几次,慢慢地体会其中的诀窍,记得只要别把焦糖熬糊了,成功率就会大大提高。”勤学好问才是好孩子,既然她们有兴趣,蔷薇也就会多些耐心指点。
“哎,我们这就去。”俩丫头一听,立马一头钻进小厨房,开始忙活开了。在大家期待的眼神中,两姐妹终于端着奶茶出来了。
因为是实验,她们把杯子换成了茶盏,每人一口,只要品尝到味道就行。
“快尝尝,味道怎么样?”小丫头第一次做,因为心里激动也很忐忑,她们自己都没敢尝。
“太甜了,”
“我也感觉太甜了,糖放多了!”
听着大家的评判,两人又一头扎了进去,过了片刻,重新端着新做的又出来了。
“甜度还可以,但是有点糊味。“
“”
“再去试一次,”
俩丫头越挫越勇,反正不是甜了就是淡了,再者就是有点糊了。在众人不断的评价声中,半小桶的羊奶用完了,可是还是没有让大家满意。
看着她们有点气馁的神色,蔷薇笑了笑,只是还没等她开口说话,容嬷嬷就在一边严肃的开口了。
“有些东西看着简单做时难,也就是平时老人们常说的眼高手低。所以,不管做什么事儿,都要认真对待,不能出现怠慢的心思。你们俩也别耷拉个脸,王妃已经把方法教给你们了,只要这两天抓紧练会调配出口感极佳的奶茶。”
听着容嬷嬷训完话,小丫头有点不好意思的搓着手,脸上羞红一片。是她们太急切了,看着王妃很简单的就调配好了,她们心里也就觉得没什么难的。没想到上手之后,才觉得掌握好诀窍也不是那么容易的。
“王妃,奴婢很惭愧!”
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