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七言回道:“是明珠小姐揉好的面,扯成一条一条的,她说这鱼汤不配个面真的浪费了。”
扯面?面怎么扯?不都是切的吗?
“成吧,拿过来本王试试。”正好两条鱼也给吃没了,一点儿饱腹感都没有,这时候来点面条垫垫肚子也行。
仆人按照七言的吩咐,面条开水下锅煮至断生什么佐料都没放直接和面汤一起端过来的。
拿过来的就是一碗清水面,除了微黄的面条剩下的就是清澈的面汤了。
元啸夹了一点放入碗里,又拿过勺子舀了一大勺汤和豆芽。
搅拌搅拌后夹了一筷子送入嘴里,这一吃就知道洛明珠做的面和其他厨师做的面有啥不同了。
其他人做的面都是将面团擀成薄薄的面饼,再用刀一切就成了,煮出来的面粗细不一容易断,没啥嚼劲还容易坨。
洛明珠不知道她是怎么做的,面条粗细均匀,夹起来是根根分明,爽滑中微微弹牙,再配上这咸鲜适中的鱼汤,果真好滋味。
这头的洛明珠还不知道自己作死的行为差点儿把自己送去搬石头。
美滋滋的做着企划书,做香醋、酱油、耗油想着想着,洛明珠就睡着了
。
第二天早上起来吃了点儿小六做的早饭,就开始酿造醋了。
醋这玩意儿正宗的都是用粮食发酵的,在这个没有高科技的地方,只能每天靠沙漏计时。
糯米是提前一天泡的,一上午弄完第一步蒸糯米就已经快去了洛明珠半条命了。
就这破身体三步一倒的样子,我以前是怎么养的啊?
以后得空了,还是得把身体给锻炼起来。
弄完后眼见这天色已经近午时了,得赶快做起来。
今天上午送来了两条乌鱼,背部鳞片跟蛇差不多,两条加起来差不多七斤了。
洛明珠思考了一会儿,今天不如做酸汤乌鱼片吧?
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