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“拿到了吗?”
那人从袖子里拿出一件东西,是用油纸包住的,小心翼翼打开后呈给柳青云。
“这便是从洛神酒楼后厨里拿出来的佐料,全部都拿了。”
柳青云把佐料拿过来一看,红色一段一段的是啥?这八个角的又是啥?
叫人把郝厨喊来后,柳青云把油纸包递给郝厨,“你看看这是何佐料?”
郝厨从业十几年,还未见过如此的佐料。
拿起红色段状物放进嘴里细细品尝,一张脸瞬间皱到一起。
好辣。
喝了一杯水才缓缓解了辣,又拿了一颗八角轻轻用牙咬了咬。
倒是有一股香味。
郝厨放下佐料后朝柳青云拱手道:“柳大人,这两样东西应当就是洛神酒楼的杀手锏,若是我们也能找到这两种佐料,我能保证做出来的东西比他们还好吃。”
柳青云似是不信,“真的?”
“真的!那洛明珠再怎么天赋异禀也是这段时间才将厨艺捡了起来,我不同,我做学厨都学了十来年,又做了十几年的掌厨,定能做得比她好。”
此话一出,柳青云也信了。
“好,本官就让人下去找这两样香料。”
辣椒不好找,黔州人就那么几个,而且几乎所有的辣椒都被洛明珠承包了。
还是在药店找到了几斤,知道是从黔州找来的,柳青云立马派了一队人去黔州收购辣椒,这八角也是在药店找到的。
柳青云看着找来的香料,冷笑道:哼,洛明珠,这次看看到底鹿死谁手。
洛明珠在干嘛呢?洛明珠这天请老木匠在圆桌中间锯了个六十公分直径的口子,桌子下方用铁丝围了起来,又用木块把铁丝外围围了起来。
里面刚好是能放小炉子的位置。
下面放炉子,上面放锅。
没错,这便是火锅。
洛明珠将元啸请了过来,一起来的还有林管家和七言五律两兄弟,洛家这边则是洛华洛明珠和小六子几人,洛明承在学院。
锅是请铁匠做的鸳鸯锅,太极形的,一边是番茄菌汤锅底,一边是麻辣红油锅底。
汤底是熬了一晚的鸡汤和大骨汤,配菜放了满满一大桌,有手打鸭肠、鸡胗、肉丸、嫩肉片、猪黄喉、猪天梯等等。
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