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第44章 第44章【1 / 3】

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至于关里正是怎么安排那些红薯的,季绾也没去关注,她这会儿正忙着制作辣椒酱。

今年春天的时候,她去山上撒了一小把辣椒籽,没去年撒的多,只是零零散散的撒了一些,因为辣椒挣钱的事儿曝光后,今年山上再长出来的辣椒肯定会被村里的婶子们摘去镇上卖钱,她也捞不到好处。

之所以撒这么一小把辣椒种,一是避免村里的那几个极品等秋季时没在山上发现辣椒又去她家里闹事,怪她去年把山上的辣椒摘绝种了,二是避免辣椒被宋老爷一家独有,售价会太高,不便于快速推广。

季绾将洗过的生姜大蒜红辣椒放在干净的簸箕里,摆在院中晾干水分,这些辣椒还是去年在山上那些被她一直放在农家乐的鲜辣椒。

今年山上的辣椒还轮不上她来摘取,村里那些妇人一个个都盯着呢,要不是她们不知道绿色的辣椒也能吃,也能卖钱,估计都等不及辣椒变红,就把辣椒给摘完了!

等红辣椒晾干水分后,季绾把它们一一去蒂,然后和生姜大蒜一起剁碎,倒入盐,糖,白酒反复搅拌均匀。

随后将这些搅拌好的辣椒放入被开水消毒晾干后无油无水的罐中,再封上油纸,放置在室温阴凉处腌制上十天左右,剁椒酱就做好了。

只不过腌制食品会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在半个月后才会逐渐消失,因此季绾还是打算腌制上一个月左右再去售卖。

除了剁椒,季绾还泡了好几大坛泡椒,家里也没再喂兔子了,那对兔妈妈兔爸爸好歹开枝散叶贡献良多,季绾也没把它们宰杀,就放进农家乐了。

季大哥的屋子和家里的柴房前些日子就由她带领着几个小家伙打扫清理了一遍,这会儿被她摆满了一大堆的坛坛罐罐,看着这些罐子,季绾的脑中已经被剁椒鱼头,剁椒蒸豆腐,泡椒鸡爪,泡椒牛肉等美食给填满了……

“姑姑,咱们今天吃什么啊,我肚子好饿!”

季嘉武早上在姑父家练了一个时辰的拳脚,回来又帮姑姑搬一些小的瓶瓶罐罐,忙活了半天,这会儿饿得慌呢!

听到小侄子的叫唤,季绾才讪讪的摸了摸鼻子,咽了咽口水,她也好饿呢!

中午简单的吃了个面疙瘩,下午季绾就打算做顿好菜犒劳一下这几位小劳力。

原本她正逮了只大公鸡准备下手,刚好徐婶子过来了。

“徐婶,您怎么过来了?”季绾去洗了个手给徐婶倒了一杯茶水。

“这……这不是家里几只兔子都满五斤了嘛,我来,是想问问你这丫头还……收不收兔子,你要不收也没关系,我让阿虎明个儿挑去镇上卖也是一样的。”

虽然当初季丫头说了她愿意以一百文的价格收兔子,但王春梅也不清楚她收兔子用来干嘛,这兔子一只一百文,也不算便宜,因此此番来季家说明来意王春梅也有些不好意思,总感觉自己是来催季丫头掏钱买兔子似的,可这兔子长到这么个大小后再喂下去肉也长的慢的很,家里也只需要留了一对兔子生兔崽就成,多了也忙不过来。

“收收收,徐婶,当初送去您家的是八只兔崽吧,您是要都卖掉,还是留几只?我好回屋拿钱给您。”

要不是徐婶子过来提起兔子的事,季绾都险些忘了要收兔子这回事了,不过还好当初送去其他几个婶子家的兔崽比徐婶家的月份小,应该还没长到五斤。

“钱不急着给,我等会让你徐叔挑了兔子过来你再给他就成,家里打算留一对兔子,那就送过来六只?”

王春梅连连摆手,哪好意思兔子都没送来就要人钱呢,她来季家的时候也是特意没带兔子过来的,怕季丫头原本没打算收兔子,却见她带了兔子过去就不好意思拒绝了。

……

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