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曹小明跟着姜瑶走,诚恳问道:“我可以在一边学习吗?”
姜瑶道:“可以呀。”
眼看着这天越来越冷,谁不想吃点热乎的。
要是来一煲热锅菜,那定能暖彻心扉。
赠菜没必要做多大的量,姜瑶选的都是小石锅。
曹小明看着她多个锅一起开火,热油下切好的五花肉片煸炒到微微焦黄,油脂都冒出来,油香扑鼻。
再加上洋葱丝一起炒,洋葱独特的辛辣味传出。
辣白菜是之前就腌好的,一同倒到锅里加水炖煮,调味,红彤彤的辣白菜汤酸酸辣辣的,闻到就口舌生津了。
现在食材还不够丰富,姜瑶将老豆腐切成片,放到汤里一块炖,咕噜咕噜的汤泡显露,伴随着酸辣味豆香在厨房内蔓延。
豆腐很快就染上酱汁的颜色,再洒上一些葱圈点缀,又好看又能增添香气。
曹小明全程看着姜瑶做完几锅,就算是一同开火也有条不紊,动作流畅到不行,要换他早就手忙脚乱了。
姜瑶做完第一批就留了一锅,其他的都在锅底下再加上继续可燃烧的火炉,到了包厢内点燃固态酒精,可以继续吃热乎乎的辣白菜豆腐煲。
剩下的那锅给了曹小明和其他的工作人员一同吃。
曹小明看着尚咕噜冒泡的辣白菜豆腐煲,唾液分泌越来越多,取一个小碗,先试一块豆腐。
豆腐软嫩,牙齿轻咬,滋一声泡菜的汤汁从豆腐里溢出来,豆香和酸辣汤香在嘴里横冲直撞,柔滑又刺激,却一点都不突兀。
辣白菜已经炖的软趴趴的,汁水充盈,咸香味浓。
五花肉带点焦香,泡菜的酸辣味和肉香混合,一大口吃下去更爽。
曹小明刚试了一点,就端着碗去盛了一碗
饭,莹白米饭上淋上汤汁,一口菜一口饭,吃的津津有味。
其他人也一样,就是吃得正上瘾发现没了,菜实在不够分啊!
姜瑶以极快的速度又做了几锅出来,就是回头一看众人都眼巴巴的看着她。
她估摸着时间还够,就又给他们加了一锅,几人有利于埋头苦吃。
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