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虽然罗纳德已经决定了，室内戏移到加拿大多伦多去拍摄，但是一些有室内和室外交接的戏份，还是要在纽约拍摄。
如果把室内和室外的戏份，分开在纽约取实景，和在多伦多摄影棚内拍摄，最后再在剪辑台上合成，会有一个技术上的困难。那就是室内和室外的光线，色温不同。
这样在不同类型的胶片上，就会呈现不同的色彩风格，一个室外的镜头，自然光下的平衡色温，和室内人工照明下的平衡色温，肉眼是可以看出明显的不同的。
要做到剪辑起来的镜头，观众不感觉突兀，后期要做很复杂的调色，尤其这样自然光和人工灯光的差距太大，最后还是会让观众感觉一跳，好像到了另一部电影里去。
这样的感觉，是任何一个电影导演，都要尽量避免的情况，因为这样的跳动，会让观众从电影好不容易编织出来的一段白日梦境中抽离，观众会产生一种这是电影啊的想法，会让观影体验下降几个档次。
所以，情愿看着工会代表那让人生厌的古板脸，罗纳德还是到了提前租用的布鲁克林亨利街502号，一个拐角处的面包店，开始拍摄那第一个高难度的场景。
马丁·斯科塞斯的父母，查尔斯和凯瑟琳·斯科塞斯夫妇，穿起了意大利样式的外套，正在小小的面包店门面里面等着化妆。
他们俩以前也做过演员，不过主要的职业，是在曼哈顿的小意大利，开一家干洗店。父亲查尔斯熨衣服，母亲凯瑟琳修改裤边，养大了阿美利加的重要导演马丁·斯科塞斯。
两人在儿子的电影里也有过客串，在“出租车司机”里，两人合照被作为朱迪·福斯特扮演的角色的父母，放进了报纸的报道。在“愤怒的公牛”里，父亲查尔斯还演了一个有名字的角色。
但是夫妇俩，还没有作为夫妻，真实地在电影里出现过。
罗纳德看他们有点紧张，倒也不在意。反正是两个很小的角色，也不在观众注意力的焦点上，主要用来引出雪儿扮演的洛雷塔，去强尼的兄弟拥有的卡玛雷利面包房的故事。
“旺得福!”罗纳德看到两人的装扮，查尔斯戴着一顶礼帽，凯瑟琳穿着有皮毛领子的羽绒服，上去就是一顿吹捧，“非常棒，我现在是知道马蒂的艺术才能来自于何处了。”
“啊，哈哈哈……”斯科塞斯夫人比较外向，被罗纳德逗得哈哈大笑。
“到时候，镜头会在近处给你们一个特写，然后扮演面包店店员的姑娘，会给你们递面包，斯科塞斯夫人接过来，她会向你们道别，你们就像平时去面包房买面包一样就行，把这个大家伙忽略。”
罗纳德拍了拍杵在柜台里面的特写镜头，这可是个大家伙，业余演员难免会有点紧张。
“叫我凯瑟琳就好，马蒂以前拍短片的时候，还让我做过女主角呢。我知道怎么办的。”斯科塞斯夫人很满意，这次两人都有特写。儿子的这个朋友真不错，比他自己给父母的戏份要重要的多！
“a！”
整理好灯光，罗纳德叫了开始。
“谢谢，福加吉太太。这是你的面包，明天见。”
凯瑟琳·斯科塞斯接过了面包，面对巨大的特写镜头，她还是免不了紧张，嗓子有点发痒，声音都变小了，“再见！”
查尔斯·斯科塞斯更加紧张，忍不住做了个吞咽的动作，他先回头出门，然后凯瑟琳拿着面包，跟在他后面一起出去了。
“铃铃铃……”门上的铃铛想起，雪儿扮演的洛雷塔，还是穿着那套无趣的深灰色大衣和黑皮靴，和斯科塞斯夫妇擦肩而过，走了进来。
雪儿走到了而柜台前面，进入了特写镜头的范围。罗纳德看着监视器，点头示意摄影指导大卫·沃特金可以，没必要叫停。
“罗尼·卡玛雷利在吗？”
“他在烤房，你找他干嘛？”
柜台后面的店员问道，语气里还有点敌意。
“我有事和他谈。”雪儿扮演的洛雷塔当然比小姑娘店员要老练多了，她知道这种敌意从哪里来，对还没见过面，但是未婚夫强尼几年都不见的亲弟弟罗尼又多了一份好奇。
一个头发乱糟糟的女店员，从柜台里面走出来，绕过了洛雷塔。
从身体形态上看，是一个非常典型的意大利裔小姑娘，走路有点僵硬，上身穿着碎花的外套，里面是白色衬衫，下身是绿色的长裙，脚上穿着毛线灰色长袜，脚上是一双笨重的厚跟皮鞋。
一看就是一个刚刚情窦初开的少女，还不是太会打扮自己，不过胜在青春无敌。
店员走到了门口，回头对着洛雷塔一摆头，示意她跟着自己去对面的面包烤房，去见在那里烤面包的罗尼·卡玛雷利。
“cut！”
罗纳德很满意两位的对手戏。
咨询了大卫·沃特金的意见以后，把这条留下来冲印。
“我演得怎么样？”
那个女店员跑了过来，对着罗纳德睁着两只大眼睛，撒娇一样的征求着导演的意见。一改刚才木讷的样子。
“很好，perfect！”罗纳德微笑着摸了摸女演员的头。
她赫然就是戴安·莲恩，这两天来客串一下这个女店员的角色。
罗纳德不吝夸奖，戴安的演技还是出乎了他的意料。经过化妆，戴安不仅外表变得像一个意大利少女，而且走路的身形也明显的经过精心的设计，很有生活细节。
那个对着雪儿配戏的时候的文化，分明有这少女自己心里知道的那种对有女人来找自己暗恋对象的气愤。
但是听到对方有事情找罗尼，她又很快地履行了一个店员的职责，并不自作主张。很像那种在亲戚朋友长辈的店里，工作的乖乖女。
可以说这一段表演，是超出一个客串的小配角，所需要的那一点演技的。戴安对待这个角色，做的认真的准备，让罗纳德很感慨。
要不是科波拉连续耽误了她三部电影，现在戴安有这种演技，又有外型和过去积累的粉丝的话，肯定是部部都是大制作的女主角了。
“这个角色对你小了一点，不过因为这是中年人的爱情故事，所以……”
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