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正月十五元宵节,也是太子殿下的大婚之日。
燕仲秋和白素莲前一日就被调去太子府邸上做准备。桑果这日起床较晚,连日来的工作终于迎来今日份的轮休,她是睡到了日上三竿才起床。
起床拿着腰牌出宫后,桑果先在酒楼里享用了一份徒弟牌早餐。
现在的小七可不是之前那个早餐只会做煎饼的小七了,他还会做肠粉了。
肠粉来自京都以南的地区,小七从他人口中听说,就仿照着做出了这细腻嫩滑的肠粉。
桑果在他创新研究这方面只是偶尔询问,从不多加干涉。这孩子对于厨艺已经有了自己的思考。
如果说李丁、肖宁那种是一步一个脚印的学厨学技派,学会一道菜就去熟练一道菜,扎扎实实。
那小七就是一个厨师盲盒。他刀功、投料、掌握火候这类技术都在肉眼可见地精进,做出菜的味道却如薛定谔的猫,吃之前你也拿不准到底是惊艳还是难吃。
比如他上一道新菜还一举拿下客云来新一月的推荐菜单,而这次端上桌的
桑果刚尝了一口肠粉,小七紧跟着把肠粉配菜端了上来。
桑果鼓着腮帮子咀嚼,她看了一眼碗里黑暗的组合和调色。
这什么鬼主题是掉到泥沼陷阱里挣扎的可怜鱿鱼?
桑果眼里,可怜鱿鱼通体被深色酱汁糊住,是深陷在泥沼里,只能颤巍巍露出点鱿鱼腿。
桑果的筷子的停住了,她又看了一眼小七。
小七亮着一双黑色猫眼看她。
似在说:快尝尝~快尝尝~
躲是躲不掉了,只能硬着头皮上了。
她又怎么能让徒弟失望,要给予这份创新精神肯定啊。桑果下意识咽了口口水。
然后筷子一夹,一整条小鱿鱼被拔了出来。
这该是芝麻酱吧
桑果看了眼配色。
芝麻酱配鱿鱼吧还好还好,虽然没见过这种配合,但两样东西都不难吃,说不定会有什么美妙的碰撞呢。
至少不会像什么仰望星空派那样。
鼻尖闻到气味还算正常,可一入口
完了,没救了,自己徒弟毁了。
可怕的事情发生了!
根本不是芝麻酱,而是花生酱!
自制的花生酱发甜,黏糊糊一层包裹着鱿鱼须,咀嚼下韧中带粘,细细咀嚼一会儿就更甜腻了。
是一种说不清道不明又非常奇怪的味道。
现在不仅是鱿鱼陷入泥沼了,自己的嗓子也被糊成泥沼里。
尤其早餐主食还是刚吃过一口的肠粉,与刚刚的爽滑咸鲜形成了鲜明对比。
桑果一时之间不知道要不要把这道菜和仰望星空派对比一下。
又不知道是否是师徒相承,什么时候把这爱开发奇怪料理的爱好承了过去。
她似乎有点明白姬昭和小七吃她新菜时的真正感受呢。受了不少折磨呢。
她用怜爱又一眼难尽的目光看向自家徒弟。
“师傅,这里的人是爱吃甜食的吧?”他用一种不确定的语气发问。
“是啊,大部分都爱吃吧。”桑果戳戳肠粉。
“那就奇怪了,他们是爱吃花生酱的,这里也产海产,却又不爱吃这道菜。”
桑果这下明白了,小七给自己试吃这道菜不是偶然,别人也尝过,却没有正面评价。
有句话她不知当不当讲——有没有一种可能,这菜就是不好吃。
这俩东西就不该配一起呢!?
桑果想了想,委婉地回答他:“这道菜还有很大的进步空间,毕竟开发新菜品是一个漫长的过程。又或许,你也可以菜的主次分别这类再入手改良”
桑果拎着鱿鱼须又夹起一整个,虽然真的不好吃,但她不能打击徒弟自信心。
小七眼里,桑果筷子拎起的一整只小鱿鱼只有顶端的须子是白白净净的,其它部分像从泥沼里捞出来一样,花生酱元素过多。
配合她刚说的话,他忽然明白了师傅的意思。
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