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大冬天的要拿着沉沉的大铁刀切菜，容易手腕着凉酸痛。
大热天的还要受油烟的不断熏烤，万一把他宝贝大闺女的漂亮脸蛋熏丑了可咋办啊。
在他的计划里，将来酒楼的股份儿子闺女一人一半，厨艺他准备让小儿子勤学苦练，闺女只要会坐着舒舒服服的算账就行了。
“香香你真的要学啊，当厨子很辛苦的。”陈有财很犹豫。
“当然是真的了，阿爹都不怕辛苦，我也不怕！我要把陈记大酒楼发扬光大，开多多的分店。”
“好，好，那阿爹就从基本功开始教你。”
陈有财没想到陈香香这么主动的要求上进，想要学习自己的厨艺，真是祖师爷保佑啊，他好开心。
第一次进厨房时，陈香香还曾经担心过，要如何才能隐藏自己的超高级厨艺技能。
结果后来发现，她完全是庸人自扰了。
因为她现在的肚子太大了，胳膊相对比较短，切菜的时候菜刀不是特别能够得着案板，多高超的厨艺技能也使不出来，尴尬。
不过这也更加坚定了陈香香减肥的决心，太胖真的影响生活质量啊。
经过了这一个礼拜的慢慢过渡，她已经非常自然的混入了酒楼的后厨，时不时的会给陈有财提供些改良菜品和经营的小建议。
陈有财觉得大闺女一定是遗传了自己的做菜和经商天赋，总有很多新奇的点子。
能不能成功不说吧，他做阿爹的还是一定要尽量鼓励的。
不过陈有财没想到，自己居然慢慢的，逐渐认可了陈香香所谓的“自助大排档”计划。
今天，就是他们实施计划的第一天。
差不多晚上5点，陈记大酒楼门口。
“香香，这到底行不行啊。咱们改成这种形式，会不会拉低酒楼的格调啊。”
陈有财好紧张，就跟他在酒楼开张第一天的时候同样紧张。
虽然酒楼门口已经有了许多人，可他老担心大家只是来看热闹的。
他其实打心底里觉得这法子没准能成，可就是忍不住想让大闺女再给他定定心。
实在是闺女这想法他从来没见过也没听说过，太新奇。
“不会的阿爹，咱们只把一楼大厅的区域改成了自助餐大排档，主要是为了吸引散客，增加人气。”
“二楼的贵宾区依然是点餐制，又能透过纱质屏风观看街景，保持了私密性的同时还通风透气，多高雅呀。”
陈香香倒是不怎么紧张，她见过太多采用这种经营模式的现代餐厅了。
拿过来套用到古代酒楼上，她觉得问题应该也不大。
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