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第30章 肥宅变身三十次【3 / 6】

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陈香香:莫名又想笑了怎么办!阿弟好像乒乓球弹来弹去啊哈哈哈!

爹娘不在家的一天很快过去,晚上陈香香跟陈有财请教了一下积酸菜的问题。

果然,还好她问了一下。

原来这个时候,腌制酸菜的时间要2个月左右。

陈香香自己分析了一下,觉得有可能是因为古代的时候没有工业化污染和全球变暖之类的,温度比较低。

所以,她果断的把所有腌菜坛子都搬到,距离有火炕的大棚屋子很近的地方,企图加快蔬菜酸化的速度。

大概三四天之后,小泡菜已经非常入味了,大蒜也开始出芽,种子们倒是似乎没有什么动静。

十一月的天气冷的很快,人在户外说话甚至可以看到白色的雾气。

这天下午,陈香香正在陈记大酒楼的后厨,试做羊肉锅子。

经过小火慢炖,吊了整整一夜的猪大骨头汤,撇去油沫子。

再加入萝卜丝和葱碎,稍微煮个一刻钟,就已经非常的美味了。

但这还不是成品的样子。

陈香香跟阿爹商量了一下,现在天气渐冷,许多人都不愿意逛街和出来吃饭了。

所以这次的新菜,陈记要采取外卖的形式。

即,客人可以提前预定羊肉锅子。

到了预定的时间,陈记的伙计,会把煮好的浓稠汤底,以及切好的薄薄羊肉片片,还有未点燃的炭火架子,送到指定的地址。

并且收取一部分陶锅和炭火架子的押金。

客人不但可以在府中舒适的享用家庭聚餐,还可以自己涮菜或者下面。

用好了餐,待到客人方便的时候,再来酒楼里归还餐具,就可以领回之前的押金。

只不过香崽又又遇到了个小问题,她的刀法好像水土不服了。

曾经可以快速切出均匀细丝和薄片的她,碰到大勋朝的厚厚大铁刀,适应不太良好。

不过没关系,不就是重新练习刀工嘛。

哼哼要不了多久,她也可以切出来阿爹那种能够透光的羊肉片来!

陈香香正在认真的练习刀工,她的身后突然出现了一只人形生物,并且不断的耸动着自己的小鼻子。

“这是什么东西,闻起来好香的样子?”

陈香香回头一看,“是小二爷呀,这个是咱们酒楼的新菜,羊肉锅子外卖。”

“听起来似乎很有意思,你且详细讲来。”

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