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第5章 摆驾,罗府【2 / 3】

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可是罗鸿前世是农村出身,知道猪阉割之后的肉,不光没有腥臭,反而做出的红烧肉十分美味,因此他穿越过来之后,就命管家阉割养猪了。

这么几个月的时间,原本的小猪,也到了出笼的时候了。

“好!”

罗鸿也立刻就吩咐说道:“杀一只,然后按照我以前说的,五花肉给我切成小块,今天我亲自下厨。”

“老爷,您要怎么吃,吩咐厨娘给你做就行了,怎么还能劳烦您亲自下厨呢!”阿福连忙为难的对着罗鸿说着,毕竟自古以来都是下人做饭,哪里有老爷亲自下厨的道理。

“不用了,她们暂时做不出!”

罗鸿看着阿福轻声说道:“等我今天做过之后,她们就可以做了!”说着罗鸿就让阿福先去吩咐屠户杀猪去了,随后他来到了厨房这边。

这个虞朝虽然还没有酱油产生,但是好在这个朝代的制糖工艺比较成熟了,可以制造出糖霜,也就是冰糖了,这样就算是没有酱油,也可以做出比较好吃的红烧肉了。

猪宰杀完毕,五花肉送来了之后,罗鸿也准备了调料。

“各位厨娘,你们都看好了,这道菜叫红烧肉!”

罗鸿也对着厨房的厨娘说了一句,随后就开始做红烧肉了。

罗鸿拿起肉块,把肉皮放在锅上滑动着,先烫一下猪皮,这样做出来之后,口感会更好。

然后开始把肉块烤油,烤出肥油之后,就开始放入糖熬糖色。

周围的厨娘看到了罗鸿异样的做菜方法,她们也都是认真地看着,因为她们还是第一次知道猪肉可以这样做。

罗鸿前世就很喜欢做红烧肉,所以这样做起来,也算是驾轻就熟。

女帝此时在寝宫,刚刚沐浴完毕,身上涂抹了美体乳液,穿着吊带衣衫,正拿着一本奏折看着。

“陛下。”

东方燕来到了女帝面前,放下了一盏茶。

可是她这样喊了一声,女帝根本没有反应,还在看着奏折,似乎完全没有注意到东方燕来到了这里。

“陛下?”

东方燕又是喊了一声,女帝这才回过了神,看了一眼东方燕。

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