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第 40 章(沸腾鱼片)【3 / 4】

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还好她睡不下去了。

水浼迅速拿过衣服帮她穿上,整理好后,又给她擦擦脸,擦擦手,燕秋姝才出去。

外面还没有碳炉,有些冷,一出去,她脸蛋就拔凉拔凉的。

不过看着这四张漂亮可爱的小脸蛋,她又露出一抹笑容:“这是怎么了?一下子都来了?”

萧平松憨笑一声,挠挠头不吭声。

婉儿不好意思的弯唇一笑,看向冬冬。

周昭衡也是这般。

唯有冬冬,挺着圆鼓鼓的小肚子,脆声道:“阿姝姐姐,今天下雨了!”

“嗯?然后呢?”燕秋姝挑眉问。

冬冬非常懂套路的说:“这可是今年第一场雨,所以我们要庆祝一下,阿姝姐姐,今晚咱们吃什么好吃的呀?”

燕秋姝“噗嗤”一笑,挨个捏捏脸蛋,不过到萧平松这里就没碰了,十二岁在现代还是个上小学五六年级的小朋友,在这个时代都可以娶妻了,男女之别还是得注意一下。

她道:“我才刚醒呢,你们就这么迫不及待?”

四张期待的小脸都垮了,尤其是冬冬,表情生动又活泼。

燕秋姝逗不下去了,笑道:“走走走,我们去看看大厨房有什么!”

“好!”

“快走快走!”

孩子们顿时生龙活虎。

让给他们打伞的下人都差点跟不上。

萧家的大厨房还是没让她失望。

因为是冬天,鱼虾已经不是那么稀缺,厨房最近一直都有,鱼汤、清蒸虾之类的都有。

但这会儿因为中午吃了周昭衡小朋友做的过甜的糖饼,她不太想吃清淡的,于是拿走了一部分虾和一条鱼。

虾清洗开背去虾线,鱼则从中间剁成两瓣,去掉骨刺,用刀一片片的片成半透明的薄皮。

鱼片虾肉清洗干净后分别放入葱姜水、盐、蛋清等作料进行腌制。

接着用剩下的鱼头和鱼骨加葱姜蒜等作料和大量的水,煮约莫一刻钟,再将豆芽等底菜放入其中,煮熟之后捞出做为盘底,接着将鱼片放入其中迅速过水,几息的时间后捞出放入盘中。

紧接着就可以重新起锅烧油,油热放入八角桂皮、葱段等东西,炸出香味后捞出,再放入花椒、食茱萸、生姜等味辣的食物,炸出刺鼻的辣味后,将油倒入盘子中。

“滋啦滋滋滋——”淋上热油的声音响起,沸腾鱼片就熟了。

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