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小金头摇如拨浪鼓。
“菜单拿来。”钟情冲前台传单员打了个响指,然后对曲易时说:“你想怎么做就怎么做,这里的人都听你的。”
徐师傅:“??”
“哦错。”她指了下主食区:“不算他们。”
曲易时点头,去洗手。
钟情接过菜单跟过去介绍甜点样式:“dollar师傅手艺简单,就是花样挺多的。除了这道‘锦簇’繁琐之外,其他都很好学。”
“钟经理。”曲易时开口,连主食区的兄弟都竖起了耳朵。
他们对这位“大仙”很好奇。
“嗯?”钟情眨眼。
“我只听甜点名,不看别人的样式。我的职责是做出甜品,而你的职责是解释我的甜品。”曲易时神情和语气一样温和:“明白?”
整间后厨似乎寂静了两秒。
钟情惊觉自己这样的要求是件非常不礼貌的事,做了一个给嘴巴拉上拉链的手势。
“很好。”曲易时侧过身对他们说:“材料不用我盯着准备了,需要什么我会说的。大家行动起来,无关后厨人员离开战场。”
动起来的后厨再次安静,齐刷刷望向经理。殊不知“无关人员”这句话dollar师傅也说过,当时可是被经理怼得告罪求饶。
而现在——
钟情做了个ok的手势,乖乖地离开后厨。
“我服了。”小金竖大拇指。
“大仙,”有人耐不住好奇问,“您哪路的呀?”
曲易时:“大仙?”
小金:“嗐,你来之前,经理千叮咛万嘱咐,让我们不要得罪‘今天的大仙’你。”
曲易时戴上口罩扯了下唇。
礼拜六,餐厅的生意很忙,多数有带小孩子前来就餐的客人,故而甜品这块基本没断过单。
大家本来对“大仙”手艺抱观望态度,毕竟敢和经理叫板的人多少都有把刷子。
然而忙了很长一段时间之后,大家惊奇地发现挂单牌上的甜品单越来越少,竟是不知不觉做出了这么多道。而且没有退单和换单的,可见客人品尝得都比较满意。
这到底是“大仙”做得好呢,还是前厅的经理解释得好呢?
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