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第50章 给猪带计步器【1 / 4】

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宴会没结束,刘婀就告辞了,急匆匆去漂亮姐妹的一家店,把那里全体员工的计步器绑定了锤锤运动。

果然像那个助理说的,每个计步器每天走了多少步,甚至每个时间段走了多少步,都清清楚楚在锤锤上有显示。

刘婀兴奋不己,这样就再也不用人工统计了!她当即给张瑰丽打电话汇报这个好消息,女老板很高兴,说那就赶紧恢复,全员继续戴计步器。

张瑰丽在职就读的北京某高校mba班,老师让学员们分享各自管理中的创新,她介绍了全员佩带计步器的数据化管理,还当场用手机演示锤锤运动,上面时时显示一千多名员工上班走的步数。

班主任给予了高度评价,同学们啧啧称奇,其中一位学兄沈老板,也是做餐饮的,怀着浓厚的兴趣,千里迢迢前来漂亮姐妹学习。

沈老板50多岁,一看就是很精明和有城府的人。他先在公司不动声色地听刘婀等详细介绍情况,接着跟靳雪下店调查。

当天晚上,张瑰丽请沈老板在本市一家全国连锁的巴山蜀水火锅吃饭,要听他谈对漂亮姐妹数据化管理的学习收获,并预感这一经验将在mba班上引起强烈反响,说不定还会进老师们的案例教学课堂,便心里美滋滋的。

一同吃饭的还有张艳丽、刘婀、王博和南建。让南建参加,是张瑰丽的特别安排,他不是极力反对给员工戴计步器吗?今天就是让他亲眼看看,一位资深餐饮人对漂亮姐妹数据化管理是多么认可。

大家刚入席,又进来一位周老板,也是张瑰丽mba班的同学,他是养猪专业户,听说漂亮姐妹给员工戴计步器,感到很好奇,专程坐飞机来了。

沈老板首先不惜溢美之词,大加称赞漂亮姐妹的管理创新,接着小心翼翼地问全员佩戴计步器己实施三个月,贵公司可有数据显示,员工积极性和营业额以及客人满意度都提高了?

王博和南建交换了一下眼色,都看张瑰丽。

张艳丽带来的一只贵宾犬满屋跑,服务员推进一辆餐车,它窜跳着要吃上面的羊肉卷和牛肉卷。

张艳丽赶紧过去制止,但捺不住贵宾犬的跃跃欲试。她干脆给它戴上了笼嘴,又用犬绳把它栓到跟前的一只桌子腿上。

沈老板说我个人认为,不一定说的对,仅有员工每天走的步数统计和给予相应的奖惩是不够的,还要用数据,证明实施这项举措,是可行有效的。

沈老板说的对,南建赞成,说不然不叫数据化管理。

还真没有数据,张艳丽坐回原来的位置,说全员佩戴计步器后,您说的三个方面,还看不出来有明显的提高。

可能实施的时间还短,沈老板很礼貌地说,我从咱家员工状态上看,好像积极性还没有明显调动。顿了顿说,看看这家巴山蜀水火锅店,员工的工作状态就好。

大家都连声说,就是好,一看就不一样。

南建说:

据我了解,巴山蜀水火锅,一个新员工经培训和考核正式上岗做服务员,她点的锅,也就是销售产品,当积累到200锅,每再点一锅提成5元。

一天二餐按点2锅计算,200锅需要100天,若每餐都翻一次台,200锅需要50天,若每午餐翻一台每晚餐翻二台,200锅需要37天半。

说在这样目标激励下,员工会努力翻台,同时还必须提高服务,一定让客人满意,能回头再来,为的是早日实现200锅而拿到提成。

沈老板说:

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