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“这位先生，这是我们云东市排行第一的鱼庄，很多社会名流排着队要过来吃，平时都是需要预约的。今天，我看在杨先生的面子上，立刻安排了位置。”经理看着茅厚实穿衣服比较邋遢，如果不是杨星的话，他还不想让对方进来呢。
杨星皱了皱眉头，这经理说话似乎有点针对的意思：“经理，这位是茅山派的掌门，也是我的朋友。他对做鱼有经验。既然客人提出了要求，你们就要改正。”
“杨先生，不是我们不想改正，而是我们已经非常好了。很多政要过来吃饭都赞不绝口呢。”经理还是站得够直的，因为背后有后台。
杨星想了一下，对茅厚实说道：“前辈，既然如此，你亲自上场，教教他们。”
茅厚实还想谦虚一下，但是猫妖已经说了：“没错，老公，你给他们展示一下我们的技术。”
这话一出，茅厚实也不墨迹了：“那我就试一试了。”
“好，各位厨师，你们都让一让，这位茅山……啊对，茅山的传人要给大家表演一下。你们虚心学习。”经理说这话的时候，阴阳怪气。
反而，原本有些担心的周蓉，开始淡定了，因为杨星的态度很明确。她不相信茅厚实夫妇，但是，她相信杨星的判断。
“师傅，加油。”茅二狗就是一个狗腿子，这时候给茅厚实加油。
而厨师们一个个都很鄙视，你们来吃饭就好了，干嘛还要指导我们工作？我们可都是专业厨师学校出来的高级人才，在这里领的薪水那可是年薪四五十万的。
茅厚实走上去，看了一下这厨房，的确很科学，很先进。但是往往就是科学和先进，掩盖了原来的味道。
他抓起一条鱼，放在砧板上，用刀唰唰唰……
三下，真的就是三下，把一条鱼给宰了，鱼鳞去掉了，内脏除掉了。他将鱼放进锅里，加上了猛火，就像炒菜一样不断地翻来滚去的。
那些厨师虽然惊讶于茅厚实的刀法，但是，他们也没关过一整条鱼拿来炒的，而且还将鱼抛出一米高又接回去。
这让杨星都有些好奇，锅里面是有油的，鱼落下来的时候，油居然没有溅起来，这技术还真的不是开玩笑的。
“好了。”
茅厚实将鱼放在盘子上，这鱼上面的油还在沸腾呢，这个是可以解释的，因为沸点低嘛。他紧接着将葱花之类的，放到沸腾的油里面，瞬间，一股香味就冒了出来。
“大家尝尝……”
茅厚实对于自己的技术还是比较放心的，猫妖尝了一下，皱了皱眉头：“技术比平时还是差点。”
“这用的是天然气，不是原始柴火，味道当然差点。”茅厚实解释道。
杨星都流口水了：“我来尝尝，哎呀，我这口水都出来了……嗯……不错不错，比得上清朝的御厨啊。”
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