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又过了段。
花颜本以为,限量供应,多多少少会影响点生意。明明能卖多,却选择每只卖一百份,算下来得损失多少钱啊。
却没想到宣布招牌菜限量供应,先到先得后,食客对花满楼的热情不减反增。
花满楼每天一开,一百个名额就被一抢而空。不少官宦家为了抢到名额,都让自家小厮定时定点蹲守花满楼口,只等大一开就蜂拥而入。这其中又有些讲究,譬如高大族的小厮,连衣着都格外考究些,其他普通官家的小厮就不敢同他们争抢。所以往往能花满楼吃饭的都是位高权重的朝廷大员。
起先没吃到的自我安慰:不就是一道菜?能有多无替代?吃不到就吃不到,酒楼千万家,就非得去花满楼?
奈凡是尝过松鼠鳜鱼的官员,都心心念念,赞不绝口,念叨着有机会要再吃一回。柳尉是天天往花满楼跑,另外三大世家也常常光顾。这家又带动着无数贵族追逐『潮』流。如此一来,不去尝一回花满楼的招牌菜,仿佛玉京就落伍了似的。
鉴于能抢到名额的食客都位高权重,久而久之,吃过花满楼的招牌菜,就成了有钱有权有身份的象征。连带着花满楼这个招牌,也变得高端奢侈起来。
从前玉京的贵族为了彰显身份,往往都会攀比谁最先佩琅玉轩新出的玉,穿云锦阁剪裁的的新衣,睡到群芳楼身价最高的花魁。而今想炫耀,只需说一句“我刚吃了花满楼的松鼠鳜鱼”,立刻就能收获一片艳羡的目光,那感觉倍有面。
大家贵族连设宴都选择设花满楼,点一道松鼠鳜鱼,仿佛这样就分外有格调,连宴会档次都高大起来。平常同僚寒暄,漫不经意地说一句“你尝过花满楼的松鼠鳜鱼么?我有幸尝过一回,那滋味真是回味无穷”,对方立刻说尝过,紧接着对味道细细描绘,大夸特夸。
实则两个都没吃过,纯粹为了虚荣。
名效应和饥饿营销这两种手段,属实是被陆雪朝给玩明白了。
极度的供不应求下,花满楼又推出预约制,以先支付订金,凭票入场,贴心地让世家贵族不必再天天派排队。预约制度一出,立刻就排到两年后。没预约到的眼见吃不,只能外重金求购,希望能从预约到的手里换到一张票。一道松鼠鳜鱼二两银,一张花满楼的食票外面被炒到两千两银,如此还一票难求。
花颜听闻后震惊:“两千两?至,至于么?那只是一道菜啊!”
王以明语重心:“这就是品牌溢价和炒作。皇后殿下真是赚钱的天才。”
陆雪朝要是再黑心一点,把票外面倒卖,两千银一张,完完全全是谋取暴利。但他终归是没黑心到这地步。黎不坑黎,他是想短期内迅速做大生意,做出品牌,不免用些手段,但再狠些就是缺德了。
花满楼的爆火自然也遭到同行红眼。珍味楼眼见生意被抢走大半,来自己楼里吃饭的都说是退而求其次,还要拉踩他们家糖醋鲤鱼比不花满楼松鼠鳜鱼,哪里还坐的住。珍味楼老板有些脉,费尽心思求到一张花满楼食票,抱着挑剔心态尝了回松鼠鳜鱼,从此甘拜下风,加入求票大军。
珍味楼老板为正直,却不乏有心思腌臜恶『性』竞争的,爱使些不入流的手段搞。有家酒楼嫉妒花满楼生意如中天,竟试图派混入花满楼后厨,给饭菜下巴豆粉——花满楼的客户都是有权有势的大官,但凡有一个吃出『毛』病来,花满楼还不得被查封问罪?
却不想踢到块铁板。花满楼的客非富即贵,安保也是最顶尖的,没等派去的混进楼里就因鬼鬼祟祟被捉住,身搜出一包巴豆粉。花颜着那包巴豆粉冷笑一声,随即就让去报官。
幕后黑手还心存侥幸。本以为是巴豆粉又不是什么砒霜,不至于惊动官府,要来也是来几个衙役小卒,谁知刑侍郎傅惜年竟亲自来了——这是皇室产业,有想动手脚,那还得了?
花颜见了傅惜年,只装不认识,声泪俱下地诉苦:“傅大,我本本分分做生意,楼里的客都是朝廷里的大,出了事我担待不起。这凶手想害的不是我这小小酒楼,定是要谋害哪位朝廷命官,您一定得明察。”
傅惜年他演戏,扯了下唇,强忍着保持严肃表情:“……本官会查清楚的。”
属下:“……”他们没错吧?他们铁面无私、铁血冷酷、整天板着一张脸断案的傅大,刚刚是笑了?
傅惜年办事,效率自不用说。不过半,那心思不正的老板就被带走,酒楼也被查封。
此事之后,再没敢找花满楼麻烦。有敏锐的察觉出花满楼背后靠山不一般,不然怎么一次同行恶意竞争能惊动刑侍郎?那位是深得陛下器重的。
各路牛鬼蛇神退散后,花满楼生意蒸蒸,盛名外,终于传进了宫里。
于是当今圣传花满楼献菜,尝过松鼠鳜鱼后大为称赞,亲自为花满楼题了牌匾。
——当初花满楼装潢,里面全翻新了个遍,外边的牌匾却没换,等的就是今。
得了谢重锦亲笔题字,花满楼的身价加水涨船高,玉京第一酒楼的地位无撼动,松鼠鳜鱼也彻底成了名菜。
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