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我们的成本未必有多高。
这个开水白菜，如果只是菜心的话，几块钱的白菜，也能用。”
“厨师真的很了不起”李慧兰忽然想起一件事：
“花宝玉的事情，和雷厨师长没有关系吧。
我觉得，他是个好人”。
牛江河摇头：
“雷厨师长刚来不久，没有参与花宝玉弄虚作假的行为。
有一个光头厨师，和花宝玉他们是一伙的，都被警察带走了”。
李慧兰点点头：
“恩，怪不得，他们是一伙的。知道了。
牛总，这道菜叫什么？”
“这是雪燕，是燕窝中的极品”牛江河说道：
“这也是我给爱人买的，不是酒店的燕窝，只是让酒店给加工了一下。
来，李总，以后，这个酒店，我们俩得齐心协力，把它做好。
明天，我会带着你，从招聘员工、以及后厨、配菜、服务、管理员工做起。
手把手的教你，如何？”
李慧兰想了想，说道：
“牛总，我倒有个想法”。
李慧兰说道：
“你可以每天教我，但是，你教给我的，我总是觉得纸上谈兵。
我想着，明天开始，我还是去后厨，从打杂开始做，然后做一段时间，比如说半个月，我再去做服务员，做半个月。
包括保安，迎宾，每个岗位，我都想尝试一下，这样，两三个月的时间，对酒店，我就多了一些了解。
而且，这些工作，也能使我以后，管理他们的时候能站在他们的角度思考问题。
要不，我的心里总是不踏实，总觉得，这个酒店对我来说，太陌生了。”
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