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祁泽答应下来，两人于是肩并肩坐在距离液晶电视最近的桌子面前，静静地等待节目开始。
等到时间到七点钟，节目准时播放，最先入目的是央视主持人姜丽丽。
姜丽丽坐在自己的现代化办公桌面前，拿着自己的古籍“在浩繁的九州古代文库之中，有一份文化遗产常常被人忽视，那就是国菜古菜。这些散见于古代经书、笔记、小说、医书、药书和农书等典籍的古菜谱，记下了历代美味佳肴的用料和制作方法，也留下了历代文化交流的历史证明。那是世代传承的美食范本，也是我们发掘古代创菜智慧的珍贵文献。无论是从古希腊和古罗马时代走来的法兰西和意大利厨艺，还是出生在两河流域的阿拉伯土耳其烹调，亦或是与古印度文化一脉相承的泰米尔美食。和它们相比，九州在古菜谱传世连续性和考古出土数目上，高居首位。1
今天，我读的是古菜谱。”
紧接着，画面突然被分隔成两半，在另一半屏幕中，洛淮安穿着古代女官服装，也坐在书桌面前，看着面前的古籍，声音清脆“今天，我读的也是古菜谱。”
她的造型特别漂亮，长得明艳动人，让人见之不忘。
视频画面分为现代和古代两个部分，采用三d模拟的技术，让古今交融。
随后，穿着现代化服装的姜丽丽便站起身，走到两个世界的分隔线处“历史发展到今天，创新是国菜的主旋律，而创新应该在继承的基础上进行，古菜谱正是国菜创新中我们最应该继承的文化遗产。大人，请问九州的国菜到底有什么特点呢”
洛淮安走到她对面，华丽的裙摆晃动，淡然说道“九州的美食文化博大精深，最重要的是崇尚本位，讲究绝配食材迸发出来的美妙味道，绝不仅仅是调料或者新的模样，自古到今，皆是如此。”3
姜丽丽睁大眼睛，声音里充满好奇“那你能带我看一看古代的菜肴吗”
洛淮安热情地朝她招了招手“当然可以，你跟我来。”
随后，姜丽丽跨越舞台的分隔线，来到古代的宫廷。
洛淮安早已做完了一桌子菜，将桌面上的菜展示给姜丽丽看。姜丽丽看着面前精致漂亮的菜肴，眼神几乎粘在上面，惊讶地说了一声“大人，这是什么菜”
洛淮安一一介绍“这是槐叶冷淘，这是拨霞供，这是炮豚”
姜丽丽想了想，说道“其实我们现在也有差不多的菜，槐叶冷淘对应着现在的凉面，拨霞供对应着现在的火锅，炮豚对应着现在的烤乳猪这些是传承和创新带来的美食。”
姜丽丽满脸都写着惊讶和佩服，随后感慨了一声“历史中辉煌的古菜肴到了今天，已经和古董一样，大部分已经洇灭在历史的洪流之中，被国人所遗忘。大人居然能够复原出如此多的美食，实在是太过厉害了。”
洛淮安非常谦虚地说道“这只是小事。继承文化讲究取其精华，弃其糟粕。对于食物来说，好吃是硬道理，我们应当将好吃的菜继续发扬光大。”
姜丽丽随后问她“不少情况表明，国菜已经在发生深刻变化，越来越多的工业化手段和产品的滥用正在取代传统的厨艺，许许多多的辉煌手艺正在消失。上个世纪有个国家的首相麦克米伦曾经说自从罐头问世以来，要想享受饮食文明，只有到中国去。然而国菜的这一魅力正在逐渐式微，我们应该怎么讲饮食文化中的精华继续传承和创新呢”4
“后世居然已经变成了这个模样”洛淮安闻言叹了一口气，觉得惋惜不已，良久之后说道“我这里有四个对策，是我毕生的经验所总结出来的创新方法。”
姜丽丽声音激动无比“大人，请讲。”
洛淮安说“第一，应当发掘更多的食材组配，比如人们曾经不断发现和研究新食材，用鱼和羊搭配做出了鲜味菜肴。第二，应当更加注视刀工，将大自然的美感融入到菜品之中，比如柳叶刀和荔枝状花刀切。第三是对火候的运用，第四是对调料配比的应用，比如糖能提鲜。如果能在这四个方面深挖的话，便能继承和创造出来富有魅力的菜。”5
姜丽丽觉得十分受用，露出了温婉的笑容，随后回到屏幕的分隔线面前，对洛淮安鞠了一躬“谢谢大人的指点。”
洛淮安对她作揖“不客气。”
随后，这一段视频便结束了。节目组请了许多国菜方面的专家和厨师进行访谈节目，洛淮安并没有参与这一部分。
不过她的亮相已经让众人感觉到非常惊艳，网络上直接掀起讨论热潮。
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