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翌日五更时分，天还黑着，附近的寺院行者就开始敲打铁牌子或木鱼报晓。
要是想赶早集做生意，听见报晓声就得马上起床，此时的汴京城各个城门和街市都已开放。
赵珺被报晓声叫醒，立刻木板床爬起来，简单洗漱之后，揣上自己的100文钱，就准备去青鱼集市采买。
既是要开店，那桌椅板凳、柴米油盐，都是必不可少之物，况且自己只有364天，可要抓紧时间。
青鱼行市类似今天的菜市场，售卖各种肉菜蛋奶，鲜虾活鱼，但只在早上开，晌午过后就关了，但价格也相对便宜一些。而且，这里的瓜果蔬菜极为新鲜，都是汴京城近郊农家早上新摘下来下的，带着泥土的芬芳。她匆匆赶过去，青鱼集市人已极多，熙熙攘攘，叫卖声不绝于耳。
肉贩叫卖道：“看一看，瞧一瞧，新鲜的羔羊肉咯。”
菜农吆喝着：“刚从地里采摘的青菜咧。”
贩卖鱼虾兜售：“活鱼活虾、管宰杀呵。”
赵珺挎着个破篮子，扒拉开人群一看，彻底傻眼，那新鲜的羔羊肉就要60一斤，活鱼活虾也要50文钱，集市上价格最低的猪肉，也要30文钱一斤。集市上甚少见到牛肉，这是因为牛是耕牛，是最重要的农耕工具，相当于拖拉机，这种重要生产工具少了条腿，官府都是要过问的，因此有极其严格的宰杀限制。
另外开店要用的各色杂卖，一个桌子，至少要300文钱，两个小杌子，也要80文钱。
赵珺默默自己兜里的100文钱，还不够塞牙缝呢！
“主人，能不能多给我点钱啊，这100文钱，我啥也买不了。”赵珺谄媚地说。
脑中只有一行字：尽快升级，自有你的好处。
赵珺恨得牙牙痒，这主人也太抠门了吧！
没有本钱，如何开店。难不成，自己再去大酒楼当洗碗工？
不成，时间太紧张，来不及了。这时，她在青鱼集市看到一位小贩挑着一个担子，沿街叫卖着刚挤的牛乳，赵珺心中一动，有了主意！
赵珺买完东西，100文钱花完只剩下3文钱，此时她肚中颇有些饥饿，见有个矮子挑着个担子叫卖炊饼，她便用最后三文钱买了一个炊饼，两三口就吃进肚中，权当早饭。随后，她挎着装满东西的篮子，匆匆回到皂君庙，在后院厨间辟里咣几一顿操作，不到辰时，天刚蒙蒙亮，准备完成。
灶神爷的搞钱生涯，就从卖奶茶开始！
皂君庙门口，赵珺支了个小桌子，放了一块字迹歪七扭八的木牌子，上面写着：灶神爷特供热奶茶。小桌子上放上一摞五文钱一个的土陶碗。把庙里的小泥炉搬出来，她拿了个小杌子，坐在旁边。
她往小泥炉里加了几块买来的木炭，趁着来来往往的游人不注意，悄悄地起了神火，点燃了木炭，放上土陶锅。
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