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一阵清风拂过，吹起了翁铃儿的帷帽，一瞥佳人芳容，陆臻怔在原地。
他如箭一样地冲上前，“表妹，是我啊！”
他十分激动地说道：“表妹，我终于找到你了！”
侍女小红连忙将翁铃儿护在身后，呵斥道：“青天白日里哪里的登徒子！你谁啊！谁是你表妹！”
听到那个声音，翁铃儿却浑身如电击一般楞在原地，撩起帷帽，颤抖着声音问道：“你是……陆哥哥？”
陆臻忙推开小红，急切地说：“铃儿，是我啊！我是金陵陆臻啊！你忘记我了吗？！”
霎时，翁铃儿眼圈红了，“陆哥哥，你没死！”
小红愣在原地，她自幼服侍小姐，两人虽说是主仆，实则有姐妹之情，她听说小姐在金陵老家有个叫做陆臻的青梅竹马，原是定过娃娃亲的。小姐来到汴京后的第二年，就传来陆臻死了的消息，小姐日夜啼哭，心肝尽摧，半年后才渐渐好了，却也是心如死灰一般。
陆臻一脸惊愕：“我没死啊，表妹你怎么会认为我死了呢？”
他心中一动，自打他到了京城，多番去拜访翁侍郎府上，却连门都没进，更别提拜见翁侍郎和小表妹。他原以为翁府是嫌贫爱富之人，不肯相见。今日见铃儿如此行径，他心中一动，难道是另有隐情？
于是回身对赵珺道：“赵掌柜，可有清静之地容我二人说会话？”
赵珺原是端着一盘瓜子，正立在门前看热闹，忙不迭地请进来，让他二人在后院自己房中叙旧说话。
看完了热闹，赵珺便收起了瓜子，去干正事了。
今日，烧烤店决定要举办“豆腐宴”。
两日前，她已经让卜至道写了帖子，给各熟客送去，有京城七少们、白虎大人、欧阳慕、还有张叔夜。
赵珺本来不愿自己做豆腐的，因为实在辛苦，想要吃豆腐，去别家买是了，奈何邬敬临坚持要把这门手艺传承下来。
邬敬临对豆腐有一种特殊的感情，按后世的话说，豆腐就是他的本命。他以前贫穷的时候，没钱吃肉，若是能吃上一口热豆腐，便是天大的享受了，因而，在他心中，这豆腐是最好吃的食物。
见他如此坚持，赵珺也就笑道：“既如此，那咱们就起个‘豆腐宴’吧，让大家都知道，咱们烧烤店的豆腐也是一绝。”
豆腐宴不算是稀罕物，寺庙斋菜经常用豆腐做成“假肉”的仿荤菜，但赵珺不喜这种做法，这豆腐本味就已十分美好，又何必要“仿荤”，失去了豆腐的本味，岂不是舍本逐末？
这个观点和邬敬临一拍即合，二人就“豆腐本味”拟了九道以豆腐为主角的菜单，分别是本味豆腐、雪霞羹、东坡豆腐、芙蓉豆腐、王太守八宝豆腐、凉拌腐干丝、麻婆豆腐、八公山豆腐、黄州豆腐丸。
除了这九道豆腐，赵珺决定在做一道荤菜，叫做莲花鸭签，用的就是前几日阐员外送来的鸭子。
签菜，其实是一种烹饪方法，简单来说就是各种“卷”，用一张皮子，裹上切碎的馅料，卷起成圆筒状，一般先蒸煮，再炸得香脆。充当签外皮的，可以是羊白肠、羊网油、猪网油，也有素的，比如时候薄面皮、豆腐衣。宋人爱吃签菜，酒楼食肆里有卖细粉素签、莲花鸭签、鹅鸭签、鸡签、鹅粉签、荤素签、肚丝签、双丝签、抹肉笋签。
后世很少见到“签”菜，因而赵珺对此做法十分好奇，特意学来做这道莲花鸭签。
她先将鸭胸肉片成薄片，再将肉切丝，加入冬笋丝、蛋清，搅拌均匀，再加入葱姜泥、陈年花雕老酒、泡制的花椒末，搅拌均匀，签的肉馅就做好了。
再准备好一大张猪网油，将肉馅裹起来，在用蛋清和水淀粉封口，做成一个个长条状类似春卷的食物，下锅炸，为了保持酥脆的口感，要在不同的油温炸三次，待起肉签变成金黄色，就做好了。
吃的时候，可以斜刀切成小的菱形块，摆盘成莲花状，一道莲花鸭签就做好了。
赵珺这边做好莲花鸭签，那边邬敬临也已经完成豆腐宴的所有菜肴。
天已擦黑，阿彻他们已经将门前的火烛点燃，灯火通明，亮如白昼，茶室歇业，烧烤店正式营业，门前车水马龙，阿彻热情地招呼着：“客官，里面请！”
这次，为了让豆腐宴名声更大，邬敬临先做了一桌豆腐宴作为“看菜”，所有食客们都一睹“豆腐宴”真容，再根据个人喜好，点菜。
筵席一开始，众人皆是被九道豆腐所制成的菜肴吸引了眼光，且先说第一道菜，本味豆腐。
这本味豆腐，菜如其名，吃的就是豆腐的本味，做法是将“豆腐条切淡煮，蘸以五味”[引：《本心斋蔬食谱》]，这道菜吃的就是豆腐的本味，若是对豆腐本身的味道没有十足的把握，断断是不敢做这道菜的。
有人点了这道菜，白嫩的豆腐条在碧色的盘盏之中，观之色若白雪，嫩如凉粉，细腻凝脂，清鲜扑鼻。
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