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李长贵越想越远。
李乐清不是第一次听人夸她手艺好了,光是季成就夸过好多次了。
不过,她爹说去镇上开饭馆,这倒是提醒了她。
作为美食博主,爱吃是一方面,她也爱自己动手做,厨艺自然不差,开个小饭馆绰绰有余。
不过,饭馆也不是随随便便就能开的,找铺子就是个很大的难题。
铺子的位置要好,要是很偏僻的话前期是很艰难的,饶是她手艺再好,旁人找不到铺子的位置那也白搭。
可是位置好了也就意味着租金高,她不了解租房的行情,可是想也知道这是一笔不小的开销。
租个铺子至少得一年起租吧?
光是打响饭馆的知名度就得几个月,等有了稳定的食客怎么说也得小半年,总不能饭馆生意上了正轨了,房东忽然跳出来说不续租了,那损失可就大了。
再一个,要想开饭馆的话,得想好饭馆的招牌菜,还得根据季节不断调整菜单,同时还要做到物美价廉……
都是普通百姓,谁会花大价钱去吃一顿饭?能消费的起的人也不是没有,但是太少了,所以饭馆就得走平民路线。
说白了,赚的还是辛苦钱,毕竟镇上的人消费能力有限,要是去县里开的话倒是能做高端酒楼,可是本钱又成了大问题……
这些都要是仔细想好的。
这么一想,开个饭馆还挺麻烦的。
“开饭馆是不错,等忙完这阵子再说吧。”
李乐清觉得,开饭馆的事情不急,再等等吧,说不定这段时间她能发现别的赚钱的门路。
李长贵也是随口一说,见女儿没有开饭馆的心思就不再说话了。
总归家里还有季成了,即使过一阵子不卖蚊香了,季成打猎也能养活两人,他也就别跟着瞎操心了。
……
饭后,李乐清和季成在院子里乘凉。
李乐清忽然问:“下午我爹说的开饭馆的事,你是怎么想的?”
虽然她现在对于开饭馆的意愿不大,但如果季成想开的话,她还是会好好考虑的。
连她自己都没发现,季成在她心里的分量越来越重了。
季成声音低沉的说:“开饭馆的事可以缓一缓,要租铺子、疏通关系,还要研究各种菜式……虽然我也能帮你分担一些,可是掌厨还是得靠你,我不想你这么累,其实不卖蚊香的话我还可以进山打猎,也能赚不少银子,你不用这么累的。”
他对于开饭馆没有别的想法,只是觉得真要开的话受累的肯定是他媳妇儿,采买、择菜、上菜这些他都可以去做,可是在厨房里忙活的却是媳妇儿,他不舍得。
李乐清只觉得心里的某一处软软的。
季成这是怕累着她?
虽然赚钱没有不累的,可是这话从季成嘴里说出来,她就莫名很开心。
她柔声道:“我倒是不怕累,就是觉得开个饭馆的话,还有很多事情要考虑,以后再说吧,现在我们把蚊香生意做好就行。”
季成握住她的手:“好。”