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在最后一次汆煮结束后，冯正终于开始正式烹饪起猪头。
他找来一个全新的大锅，先在锅底垫上竹笪。
冯正对着直播间说：“在底下垫上竹笪是为了防止煮制的过程中猪头的胶质粘在锅底，到时候不好把猪头给取出来。”
把猪头放进锅里后，冯正打开矿泉水，把矿泉水倒进大锅里，一直到完全摸过猪头。
随后冯正只是往锅里丢进很普通的几味香料，再加入提前准备好的糖色，以及酱油、老抽、胡椒粉、盐和糖。
“香料不需要很多很复杂，这些简单家庭常见的香料就足够了，关键是保留猪肉本身的肉味，糖色和老抽是为了上色，盐和糖不要觉得多，因为这是整颗猪头，必须要让整颗猪头入味。”
冯正调味的过程中，用一个干净的小勺子尝了几次。
确定味道没有问题，冯正举着小勺子对直播间说：“大家做菜的时候记住，一定要去尝一尝味道，因为每个人的口味会有偏差，如果你不尝，你也不知道味道是不是适合自己。”
说到这里，冯正举着勺子认真说：“千万不要严格的遵照一些菜谱上写的，什么什么放几克几克的，任何菜谱给的量，都不如你自己用舌头去品尝到的味道适合你们自己。”
听完冯正这话，顿时直播间弹幕真的是刷屏了。
“冯大厨666”
“冯大厨说得对”
“太对了”
“相信自己”
“我就是大厨”
苏伊暖看到弹幕铺天盖地，欣喜地说：“爸爸，大家都喜欢你说的呀，大家都愿意跟你学菜呢。”
冯正微笑摸了摸女儿的小脑袋：“因为爸爸没有向大家保留，而是把技术都教给大家了。”
苏伊暖点头说：“爸爸真棒。”
接着，苏伊暖对直播间大家喊道：“大家一起刷礼物呀，爸爸都把他最厉害最厉害的厨艺教给你们啦。”
听到苏伊暖这样喊，让后厨里大家都忍不住笑起来。
在看直播的人也都是忍不住笑起来。
接着直播间里弹幕变成了。
“实在学不会”
并且这条弹幕直接刷屏。
同时被刷屏的还有其他一些弹幕。
“脑子：会了。手：你会你来”
“眼睛：很简单。手：你和脑子一起上”
这些弹幕铺天盖地，更加是给直播间增添了不少的乐趣。
苏伊暖捧着手机看了一会弹幕，觉得非常有趣，笑嘻嘻对直播间大家说：“大家不要怕，要认真跟爸爸学，只要肯下功夫，肯定能学会呀。”
冯正看到女儿跟直播间里大家说半天，也明白《扒烧整猪头》这个菜，确实是有些难度。
所以他笑着对直播间大家说：“这道菜，确实有难度，不过大家可以试一试之前的狮子头，自己在家里做的话，应该还是能够做出来的，如果大家做出来了，可以拍照发到我的微博下面。”
苏伊暖说：“对对，狮子头暖暖都能做，大家也可以做呀。”
冯正接着对直播间说：“那么清炖狮子头，当成是我们今天三头宴直播后，给大家留下来的作业吧，希望大家努力尝试。”
苏伊暖听到爸爸说是做作业，笑嘻嘻说：“大家一定要交作业呀。”
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