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直播间里气氛顿时变得充满了欢乐。
大家一下子发现，这一次冯正的直播，真的和之前是完全不同了。
以前冯正的直播，都是他自己在后厨里做，基本上很少跟大家互动的。
但是今天，或许是因为四世同堂的缘故，冯正明显变得非常开朗，不单单是做的时候给大家进行各种讲解，甚至还愿意跟直播间里弹幕互动。
这样的直播形式，让直播间里大家都觉得很有趣。
裴波笑着对师父说：“师父，要不我们也做个狮子头？让冯正知道，虽然我们做不了扒烧整猪头，但是狮子头我们还是能做的。”
师父笑着说：“可以啊，你们师兄弟回头每人交一份作业，可不能给我丢脸。”
顿时裴波和师弟们全都答应下来：“遵命师父。”
沈馨萌和沈欣欣两姐妹，相互看了看也决定要进行尝试。
同一时间，不少看直播的人都准备要尝试一下。
可能冯正自己都没有想到，他的这一次直播，居然勾起了全国跟他学习做菜的一股热潮。
甚至连他之前直播的视频，都被很多人翻出来跟着去学习。
冯正这边炖煮着猪头，他又开始准备三头宴的最后一道《拆烩鲢鱼头》。
当冯正把鲢鱼头捧出来，又是让直播间里惊讶不已。
“这鱼头好大。”
“这不算大吧？鲢鱼头有比这个还要大的。”
冯正微笑向直播间里解释：“这个鲢鱼头不算大的，因为我们今天是自己家里吃，所以我没有买很大的，就像是猪头也是比较小的。”
拆烩鲢鱼头的做法，开始的部分相较于猪头和狮子头要显得朴实无华。
因为拆烩鲢鱼头是先要把鱼头给煮熟了之后，再慢慢地对鱼头进行拆骨。
当直播间大家都很期待，拆烩鲢鱼头是不是又能见到冯大厨炫技的时候，让直播间所有人大跌眼镜的是。
冯正只是把鱼头从中间破开，然后把鱼头两半掰开，平着放进锅里开始汆烫去腥。
整个过程来说，和之前猪头几乎是很类似。
可是在大家看起来，这些步骤实在是太过于朴实无华。
弹幕里不少人都感到奇怪，发弹幕提出疑问。
“这鲢鱼头就这样简单破开就可以吗？”
“这个好像真的很简单的样子。”
“对啊，感觉和红烧鱼头很像，只不过这个鱼头好像是要清炖的。”
“可是这鱼头上的骨头，难道不是要和猪头一样拆掉吗？”
“没有拆骨，直接就已经开始下锅煮了。”
“哇，这是变成了炖鱼头吗？”
顾磊看到弹幕里的那些疑问，赶紧问：“师父，大家都奇怪，你为什么没有拆骨，直接把鱼头给下锅炖了啊？”
不等冯正回答，冯锡古笑着说：“哈哈哈，拆烩鲢鱼头，是要先把鱼头炖煮出来之后，再去把鱼头上的骨头拆掉，拆掉鱼骨的同时，还需要让鱼头保持完整，那才是真正的技术。”
听到冯锡古的解释，后厨里包括冯安栋都是满脸惊讶，看直播的人更是感到不可能。