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关麦冬点着头，兴奋得很：“是啊，希月在县里租了个小铺子做早餐店，请了我和杨大丫一起去干活呢，到晌午就能回来，一个月给八百文钱。”
赵氏这回听清楚了，她也很兴奋：“哎呀，希月这丫头不得了啦，还能在县里开上铺子。你去了得好好干，不要被杨大丫比下去了。你赚到的银钱，我要去跟你奶奶说说，攒着给你做嫁妆。”
自然又是一场小风波，老关头和王氏自然是高兴家里又有了个能赚钱的人，但是对于赵氏说的她要拿着关麦冬的工钱，表示不乐意。
赵氏愤愤不平：“我们家麦冬，眼看就要十六七了，说不准哪天就相看相中了，娘你给她准备了多少嫁妆银子？”
王氏又开启了她的胡搅蛮缠的模式：“家里谁赚到的银子不交到我手里来？你不当家不知柴米贵，要用钱的地方这么多，你以为就只麦冬要嫁人？子达也要娶媳妇，其他几个都要读书，处处都要银子。都交给我，统一分配。”
对于这样的事，陈氏是一言不发的，反正她男人又不赚钱，相反还要家里供着读书，要不少的银子。她自己更不赚钱，除了那一点嫁妆，也就只有几件新衣裳和那个金钗。由于没把纳关麦冬进门做妾这个事儿办成，她也不敢回娘家了，怕她哥嫂问她要金钗。
第二日天还没亮，关希月起来了，先把面和好，放到两个盆里。看时间差不多了，就带着一行人坐上老孙的牛车出发了，到了县里也才晨光熹微。到了铺子里，老孙也很吃惊，关希月笑着派给他一个小红包，有八文钱。老孙也活络，说了好几句吉祥话。
杨大丫和关麦冬手脚利落地把东西放好，净了手，把已经醒好的面团放到案板上，就开始分工合作。一个把面团捏成卷，再压平；一个搅拌着鸡蛋液，一边热好油锅。待到油锅烧热了，就开始烙饼。关老三夫妇也在忙活，熟练地炸着油炸糕。
天大亮了，春柳大着胆子在门口放了一串炮竹，希望早餐屋在热热闹闹中开张了。关希月拍着手掌，声音清脆地喊道：“走过路过不要错过，今天是我们希望早餐屋开张，也是老店新开张，原来的油炸糕，还是原来的好味道，另外还有新出炉鸡蛋灌饼。今日大优惠，价格都减一文。明日就恢复价格喽……”
如此喊了几遍，又让春柳也学着喊。陆陆续续不少人围过来，也认出了关三夫妇，自发地排起了队买油炸糕。也有人去试着买那鸡蛋灌饼，今天大优惠，鸡蛋灌饼是三文钱一个，加了肉的是四文钱。有人嚷嚷着太贵，比肉包子还贵。关希月不也着恼，笑眯眯道：“没有调查清楚就没有发言权，你尝尝味道就知道划不划算了。”
那人也不是小气人，当时就吃起了鸡蛋灌饼，一口接一口，嚷着好吃，又打包了几个带走。杨大丫和关麦冬相视一笑，在对方的眼里看到了信心。原来她们这两个农村小丫头，也能做出好吃的点心，卖得火爆。
老客带新客，再加上这地段本就人多，有人觉得贵就先观望，看到别人买了都说好吃，也忍不住掏了几文钱去买了。一整个上午，几个人如陀螺一样转个不停，就没歇过。连关希月与春柳也要上阵，和面，搅蛋液，有时候帮着打包。
直到晌午，材料都卖完了，没买着的人才悻悻离去。关麦冬很是可惜：“要是我们再多准备一些东西就好了，少赚了好多。”
关希月指点她：“这叫饥饿营销。今天没买到的人，你说明天会不会再来？我们就做早餐店，想吃就请早，如果一直卖到中午，晚上，那别人也不急着买了，反正有得卖嘛。”
其他人都若有所悟，还真是这个道理，要是时时刻刻都能买到，那还急什么？就是在卖的时段里，门口总是有人在排队等候，才会吸引到更多人来。人都有从众心理，越是火爆的铺子，都越想去看看。
有了铺子，东西就不用再放泰安楼了，黄掌柜还派了关子达过来捧场，一口气买走了二十个鸡蛋灌饼。关希月很高兴，赠送了几个，并且给黄掌柜和关子达都送了个八文钱的小红包。
关子达瞧见“希望早餐屋”忙碌的情景，当时也说不上几句话，只在心里暗暗赞叹，关希月是真的行！
一行人把铺子收拾干净，把门锁好，坐着牛车回去了。老孙看到他们铺子只开半天，就打烊休息了，当然知道是因为生意好。他也很高兴，自从有了关希月这个大主顾，大桐村其他人都要往后靠了。关希月动不动就包他的车，比起以前，他一个月也多收入了几百文钱。
到了关希月家门口，她把几个鸡蛋灌饼分了，各人自行散去。春柳帮着关希月盘账，发现油炸糕的销量也提升了，除去成本，由于今日做优惠活动，净赚四百文，要是正价销售，还能多赚一两百文呢。鸡蛋灌饼的销量也惊人，卖出去了二百多个，净赚五百多文钱。
春柳很是惊喜：“姑娘，咱们这是旗开得胜呀，今天一天有差不多一两银子的利润。”
一个小店铺，一天能赚一两银子的话，着实是不错了。这已经能让关希月在这个时代过上小富婆的生活。但是她一想到，想给凌景仞买的那件防刺衣就要两千两银子，就觉得这店铺的收入只是杯水车薪了。她也不能点石成金，只能慢慢来。
杨大丫带着三个鸡蛋灌饼回到家里，正看见丁氏在门口张望，原来她知道早餐铺子只做半天生意，想着女儿第一天上工，心里也很不安呢。眼见女儿轻松愉快的样子回来了，她心里的石头就落地了。
二丫和三牛也围了上来，见姐姐带回了香喷喷的鸡蛋灌饼，口水都要流出来了。杨大丫把三个饼分给他们，两个小的马上大快朵颐，丁氏推辞：“你虽然在那上工，想来你也没怎么吃得着呢。这又是面粉，又是鸡蛋，油汪汪地烙出来，卖很贵吗？”