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于是,他将他饭馆所有的菜价,又全部降价一遍,比国营饭店便宜了一到两成!
可是,他这次降价,效果还是不好。
虽然顾客比以前多了一点!
但,也只是多了一点点而已!
而总的营业额,非但没有提升,反而还降了一点!
这让他十分的郁闷!
这样下去不是办法!
必须想一个可靠的办法,将李富贵的饭馆搞垮!
他苦思冥想,终于想到了一个可靠的办法!
他这个办法,还是降价!
他觉得之前降价的幅度还不够大,所以没有办法吸引到顾客!
如果他将他饭馆的菜价,降到只有国营饭店的一半!
那么,他必定可以将李富贵饭馆的大部分顾客给抢过来!
只要他将李富贵饭馆的大部分顾客都给抢了过来。
那么,要不了多久,李富贵的饭馆就会被他搞垮!
只要他将李富贵的饭馆搞垮以后,这条大街上只有他一家饭馆了。
到时候,他再将饭馆的菜价调整回来,甚至调高一点,都没有问题!
因为已经没有李富贵的饭馆跟他竞争,他可以随便定价了!
想到这里,他立刻心中一阵狂喜!
他觉得自己太聪明了,居然想到了这种好办法。
他立刻着手调整菜价,大幅度降价!
厨师得知他将菜价降到只有国营饭店的一半,立刻开口反对道:“东家,这样不行啊,你把菜价调整到只有国营饭店的一半,肯定会亏本的!”
这名厨师以前是国营饭店‘莲香楼’的厨师,对于菜的成本和利润,十分的清楚。
国营饭店的利润率是30到40!
如果曹金龙将菜价调整到只有国营饭店的一半,那么肯定会亏本!
“没关系!”
“我自有办法赚到钱!”
“你不用管这个!”
“你只管帮我做好菜就行了!”
曹金龙信心满满。
他当然不会将他的计划告诉厨师,以免厨师将他的计划透露出去,到时候李富贵就会想办法应对!
所以,他按照自己的计划,坚持将他饭馆的菜价,全都降到只有国营饭店的一半!