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单独装起来三份菜，这是待会儿忙完以后大家的伙食，这边食堂上人不像外面炒菜馆，一般到了下午1点过后，人就少得很了。毕竟多数物流公司都是1:30上班，中午休息时间少，工人们做的体力活，吃完饭都休息下午才有劲儿。所以这边等忙完吃饭其实差不多，也是大家总结出来的经验。11:30过，陆陆续续开始上人，今天齐峰和小龙不在，姚鸿荣经过紧急培训，担任了小龙的岗位。要不说是多年来做帮厨锻炼出来的手劲儿，米饭提前分好，一坨一两，来人的时候招呼一声，要多少装多少。确实是没有小龙的记忆力，只能用这种笨办法了。就连姚鸿明都佩服小龙，虽然他不能说话也听不见，但只要来过一次的就能记得分量，而且准准错不了，或许真是天赋技能吧！刚开始的速度还能让人接受，然而将近十二点左右，姚鸿荣莫名的感觉好像比自己帮厨还忙是怎么回事儿？？主要是重复着一个机械的动作，拿盒，装饭，拿盒，装饭，整个脑子唯一剩下的就是拿盒……装饭……时间整整持续到将近一点，姚鸿荣总算能够稍微的喘口气儿，然而看过去旁边三个大盆的菜，竟然已经见底，最多再来10个人就没得卖了。姚鸿明同样稍微松了松，拿手机在群里面发了条消息——【最后十份，量大管饱，没吃饭的速来，打包了放在这儿冰箱晚上带回去吃也行！】旁边姚鸿荣探头看一眼，嘴角抽了抽，只想说这样也行吗？？似乎是看出来某人的怀疑，姚鸿明清了清嗓子笑道。“这也是齐师傅教的，以前他在大酒店的时候，临着最后也会送菜，反正当天卖不完的都会倒掉，不如做个顺水人情，有些单身汉省事儿，晚上打包一份回去热热就能吃，也没什么关系。”
“另外那些剩下的饭，楼上打扫卫生的阿姨，一些搬运工，一块钱三两，给他们冻在冰箱里面，晚上拿来做炒饭正好，都是干干净净的，他们吃着舒服，我们也免了浪费。”
“……”听着这番话，姚鸿荣眼神当中有几分沉默，片刻认真道。“哥……我应该明白……为啥你对那位齐师傅那么尊敬了……他确实有值得让人尊敬的理由。”
做这一行这么多年，见过了太多的做饭师傅——有些是个体户承包坝坝宴那种，一味的只想着压低成本，但因为价格低廉还是能够生存下去。有些是餐馆的厨师，反正每天只管做菜，剩菜多少都是老板的事儿，厨余倒得自己都恨不得多喊几个人来吃。真正像是这样，无论从老板，还是从顾客来考虑的师傅，确实有些凤毛麟角。自己兄弟俩都是苦日子过来的，见不得那种大张旗鼓的浪费，能省一点儿是一点儿，怪不得自己大哥愿意跟着那位齐师傅。不过也不仅仅是对方的做事方式值得尊敬，像这样给自己大哥做指导，愿意教真功夫，更是难能可贵。谁不知道有句老话叫做——会了徒弟饿死师傅。然而看今天的菜，很明显经过齐师傅指导，自己大哥有了长足的进步。食堂菜能够有这个水平，已经很不错了。想到这儿，还真是对那位齐师傅，越来越好奇了……！堪堪一点半，最后的菜都半卖半送了出去，有两个阿姨过来包圆了剩下的米饭，都知道食堂现在是好米做饭，谁也不会乱糟蹋。一块钱三两米饭，足够老两口晚上吃了。由着另一边先吃过饭的大力收拾，姚鸿荣两兄弟这才坐下吃饭，早上一碗蛋炒饭基本上消化的干干净净，这会儿看着桌上三样菜可真饿了。一盆大米饭，夹一筷子尖椒炒肉，刚回了下锅还是热气腾腾的模样，然而入口瞬间姚鸿荣愣了——“你没加嫩·肉粉啊？”
自己刚才可是一路看过来的，明明只是加了苕粉，为啥肉这么嫩呢？难道苕粉罐子里面……其实是嫩·肉粉儿？？“嘿嘿！”
姚鸿明笑着卖了个关子，学着齐峰模样道。“等之后你做的时候，自己琢磨琢磨。”
“呵……”姚鸿荣无语，这大哥是学坏了哈！不过——“唉哥，我有个主意你听不？”
四周瞧了一眼没人，姚鸿荣低声开口。“啥主意？”
知道弟弟脑子一向比自己灵活不了哪儿去，姚鸿明没所谓问道。“嘿嘿……”挠头笑笑，姚鸿荣往外努努嘴。“咱们有这个手艺，以后干嘛不自己干呢？大锅菜出来都这么好吃，那小锅单炒不得好吃上天了啊？”
“咱们回老家镇上开个小餐馆，能照顾爸妈又能挣钱，何必跑这么老远背井离乡呢？”
“你说是不是？”
“咱们再攒两年吧。”
姚鸿明扒拉着饭应声。要说遇到齐峰之前，可能换个地方打工算了，但遇到齐峰之后，自己觉得确实能学到一揽子好手艺。有这个手艺回老家去，不说自己开餐馆，就是还做坝坝宴那也绝对吃得开！“下午你好好学晓得不，虽然只上早上五点到九点的班儿，但你中午一样等着跟我学炒菜，争取早点儿上手！”
“明白！”
知道大哥和自己想法一样后，姚鸿荣吃饭都得劲儿了，光是给别人打工有什么盼头？既然机会在这儿，当然要抓住了！……临下午刚收拾完，齐峰和小龙已经到了，姚鸿荣看过去齐峰模样那么年轻，一下有些愣住。这——自己还以为是个老师傅呢？“别看年轻，手艺高着呢？”
单瞟一眼就知道自己弟弟想什么，姚鸿明附耳低声一句，随后上前——“师傅，这就是我弟弟，叫姚鸿荣，一直都做这行的，上手肯定快！”
“师傅，我是姚鸿荣，您放心，您说一我不说二，我一定好好学！”
自己大哥的师傅，那就是自己师傅，多喊一声师傅多学一门手艺，又不会亏了！