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第一件事儿。“现在确实有很多现代化的储存方式,我们作为厨师可以与时俱进,单纯解馋或许可以用这些取巧办法,但如果是关系到厨师尊严而战,还是尽量不要用这些的。”
齐峰点头算是认可郑巧巧的说法。“除此之外,你的蟹黄灌汤包还有其他地方可以提升。”
“这边你把视频录制打开,我做一遍,之后如果有机会你可以慢慢琢磨。”
“好呢!”
尽管短时间内,郑巧巧知道自己应该不会做蟹黄灌汤包,第一是因为价格,第二也是价格,第三还是价格。但如果是录制下来视频,之后有机会自己可以再次复刻,一定等到那个真正属于秃黄油的时令,做一道真正令人折服的时令之美食。考虑到郑巧巧家里的人数,齐峰并没有选择做唯一的一个蟹黄灌汤包,而是做成了蟹黄灌汤小笼包。过去物流园那边拿了一部分汤冻,然后才开始了正式制作。在郑巧巧眼中,师傅的操作好像和自己相差无几,但在那相似当中隐隐约约又透出了几分不同。让人觉得熟悉又陌生,感觉很是玄奥。最终在齐峰的巧手之下,出品了三笼蟹黄灌汤包,和小笼汤包一样一笼五个。本来郑巧巧打算帮忙上锅蒸熟,倒是齐峰止了。“你外婆家离这里不远,你带两笼过去他们家蒸熟了吃吧,剩下一笼等你爸回来了再蒸。”
“!”
郑巧巧听着这话当场愣住,没有想到自己只是最开始随口一提的话,却让师傅这么上心。如果当时没说的话……或许师傅应该不会刻意再做一次蟹黄灌汤包吧……至于为什么做成蟹黄灌汤小笼包,应该也是为了这会儿的分享。眸色间更多了几分感动,自己还真是没跟错师傅呢?嘿嘿!端端正正对着齐峰一个鞠躬感谢,郑巧巧面上认真。“师傅,我话不多说,以后有事儿您说话就行哈!”
“你好好学就是了。”
齐峰笑着,不忘提醒。“对了,我不太清楚外婆的情况能不能吃这个,到时候问问医生,不过你妈妈她们都能吃,大家这么久辛苦了也算尝尝新鲜。”
“好的呢!”
认真当中,郑巧巧本来想说让一起过去,倒是齐峰免了麻烦,表示回去忙其他的事儿,如此巧巧才作罢。好说歹说将齐峰送到了路口,看着对方上车,然后才收拾东西锁上门去了外婆家,一路上有些合不拢嘴——昨儿给妈打电话还洗刷老爹,说学院学得好好的,怎么认了个奇奇怪怪的师傅,今儿倒是让老妈看看,什么才是真正的大师!虽然学校里面的老师也很厉害,但是和师傅比起来——完全没有可比性嘛……!………………丽水学院联名的‘面点之王’活动,距离海选结束还剩下最后的一天,截止5月10日,历时三个月的海选征集活动,算是圆满结束了。这段时间以来,主要负责人胡兰妃老师,一直都在密切的关注这件事情。最开始的两个月,算是这个活动热度最高的时候,很多的知名阿婆主都来参加了活动,当然也是学校主动联系的原因。不过因为他们的带动,确确实实引起广大群众热烈反响,有时候甚至一天时间里面,能够上传过百条的视频。虽然其中有些投机取巧的移花接木视频,还有一些连自己都不忍直视的黑暗料理视频,但真正有两把刷子的参赛者其实不算少——上周时间自己已经看完了所有视频,大致定了前十强的选手,然而就在今天再登入账号,却看到一件意想不到的事儿……!原本早在一个月前就已经稳定居于第一的视频,竟然在一天之内被人超过了——?而且超过他的视频,竟然还是昨天刚刚投稿的一个参赛作品,甚至在胡兰妃仔细研究当中发现——对方就连投稿账号,似乎都是新注册的??