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第一辈做酱油的时候,太爷爷都还是个小孩儿,如今可不得百年有多了吗?总之大伙儿对他们家的酱油都是爱得深沉,相比批量化生产,他们也更加坚守老一辈的配方和技巧,在这样一个小镇过着闲云野鹤的生活。听说这一辈的传人已经又收了一个徒弟,估摸着等再过个百年,这间铺子……还是在呢?……等了许久,饭总算是弄好。征用了一个壮丁过来帮忙烧火,虽然有些为难对方,不过是个聪明崽儿一学就会。热锅下油,随着油温升起烧熟,然后加入了火腿肠进行煸炒到微微发黄,略带焦脆感时候捞起沥油。这时候将沥出来的油,混合酱油一起倒进去装饭的盆里面,清洗干净双手戴上手套,徒手将米饭豁楞豁楞。让每一粒米都沾上诱人酱色光泽,看起来油润油润的样子,随后再次烧锅大火猛炒米饭,直到水份收干倒进去提前炒好的火腿肠丁,一把葱头下锅,顿时香气扑鼻。多翻炒了几下,拿大盆一装,松松散散一盆酱油炒饭直接出锅!最后点缀些许葱花,青翠绿色宛若在一片褐色土地当中生机勃发,端到茶几上时候,几乎吸引了所有人的目光——这……酱油饭?不对,酱油炒饭??黄永康一脸怀疑。创业初期没钱的时候,也不是没吃过酱油炒饭,而且是自己炒,火腿肠偶尔奢侈了加一根。但——看着配方不过是比自己多了葱花而已,为什么闻起来的味道……差距这么大??另一边的女人已经拿勺子一人装了一份,正看过去齐峰,齐峰摆了摆手。“我吃过饭了的,你们吃吧!”
“那谢谢了。”
女人说着端了两份饭过去沙发上,递了一份给黄永康,随后自顾自开始吃自己的一份。勺子轻碰碗碟,发出清脆声音,悦耳动听,尽管看着白瓷盘里这碗炒饭普通,但那一股香味儿却尤为动人心。真有一种——让自己回到和老黄初见的时候……想起那个……只会给自己做酱油炒饭的老黄。唇角勾起笑容当中,一勺炒饭入口。时间,静止了。片刻是眼泪无声落下,直到滴落瓷盘中女人才回了神擦擦泪,一口一口吃着酱油炒饭,烟火厨房的记忆逐渐浮现心头……