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第132章 咱们这行也得卷起来吧?【1 / 1】

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“可以的,这当然没问题。”

齐峰点头,菜单有的都行,不过就是——“今天已经27号,时间相对比较赶,你们的场地和原材料准备都得尽快了,有些是需要提前处理的食材,免得到时候抓瞎。”

“齐师傅放心,这个没问题,我们预约定了个酒楼,原材料他们会准备好,到时候齐师傅直接上场就行,放心哈!”

廖泽权笑容满脸,见识过齐峰的手艺以后,哪里还看得上其他人的手艺。原本觉得只是用别人场地很打脸,所以自己才极为反对这件事儿,毕竟和他们也算长期合作,面子上确实过不去。可这会儿——廖泽权只觉得,吃饭嘛!当然是吃得高兴最重要,自己觉得齐峰就挺让人吃得高兴的。咳咳!另外的师傅不是我说你们,咱们厨师这行也得卷起来啊?人家齐师傅名不见经传,窝在这么一个小镇子却有这种大本事,其他大城市的厨子不得能上天啊?咱们可不能落后了不是?【其他厨子:“我真是信了你个鬼噢……”】“对了,齐师傅。”

廖泽权收拾起胡思乱想,笑着道。“这边一桌给您的定价是一千,咱们大概四桌人,一共四千,您到时候准备一个卡号发给我,这边我从财务为您申请,先付款一半的定金,然后等到酒席做完,再付款另外一半的钱,这样没问题吧?”

“可以的没问题。”

齐峰从柜子下面一个抽屉里,拿出来一张银行卡复印件,然后在上面写了开户人和开户行名字,以及云州省物流协会转款专用几个字,递给廖泽权时候,对方面露笑意。果然和爽快人办事儿就是舒服!没有名气,咱们用实力说话。菜不满意,咱们用事实说话。齐师傅——大家!哈哈哈哈!“齐师傅,我相信这应该不会是我们最后一次合作,下一次合作愉快哈!”

“感谢廖会长信任,我一定会办好这次的席。”

虽然嘴上说得客套,但齐峰确实心里还是挺想做这位的席,原因嘛很简单——咱梁老板谈生意,还真是往高了谈。咳咳!自己先前在群里说的是五桌一千,算下来一桌的工钱就是两百,而按照梁老板他们这一出,一桌工钱直接就是一千,怕是比起来乡下包菜包桌的席都还贵了……!啧!果然是财大气粗。要不是说自己喜欢和他们做生意呢?有钱谁不喜欢赚呐!稍稍客气了几句之后,廖会长这边和梁中原也没有多留下,这会儿赶着峰会即将开始,他们需要忙的事情应该还有很多。既然菜和场地那位廖会长,已经直接打了包票,那么齐峰这边也没必要那么拧巴,由着对方安排就是。再不济真有什么问题,自己本来也会提前一天过去,所以不存在什么。送了两人离开以后,齐峰准备着晚上的订餐,另外准备了一袋高筋面粉,切好一小碗葱花,带上一包十三香上去二楼。打开摄像头过后,面上几分苦笑。原本还以为小白和大黄两个家伙,离开了童童以后会觉得不适应,然而没想到最不适应的却是自己。无言以对且无话可说。做菜自己是专业的,但搞这个确实不太在行。不过现在童童已经离开,自己也只能够死马当作活马医,硬着头皮上一下,看童童做过依样画葫芦应该不是很难才对。咳咳……应该吧!这次自己准备拍摄制作的,就是刚才廖泽权定了的盘丝金饼,比较简单而且不费时间,不然自己也不会挑着这时候做。被两次茄子干和咸鸭蛋坑了时长,齐峰觉得自己得从根源上解决这个问题——找个简单省事儿的做不就行了吗?——盘丝金饼。和兰州拉面属于同一个地方,也是当地极为具有特色的一种面食,颜色金黄,形如盘丝,所以被叫做盘丝金饼。加上那个地方天气干燥,盘丝金饼做好以后晒干或者烘干,能够储存很长的时间,确实有几分古人的智慧在里面蕴藏。简简单单将高筋面粉,盐,以及十三香粉混合,加入温水揉成面团,压成5毫米厚的长片,在两面分别涂抹上猪油然后撒上葱花,随后将面皮重叠在一起五层,从中间切成4个面剂,松弛20分钟的样子。等到面剂子松弛好以后,牵好面剂子的一头进行拉伸,尽量将剂子拉长,随后从其中一头开始旋转回拢做成塔形。不粘锅熟油热了以后,将拢好的盘丝金饼坯子压扁直接放进去锅里面,小火慢炸,避免底部已经烧糊而里面还是生的。慢慢整个盘丝金饼从原本面坯子的颜色,逐渐变成略微带黄的金色,这时候小心的翻个面继续炸。等到两面金黄以后,完全可以看到盘丝金饼的盘丝起来,层叠分明当真像是那蜘蛛精的盘丝洞。盘丝够细,够脆,够金黄,放在白瓷盘中,不可谓不漂亮。最后的这一幕用来做收尾,是齐峰已经提前打算好的。费一阵功夫配音搞一应的剪辑,某人觉得自己已然已经尽力了。发布上去账号以后,这才忙着准备晚上的订餐,然而等到八点过忙完,刚打开手机就看到微信右上角显示了一个数字——179?嘴角抽搐当中打开了聊天界面,只想说绝对是app局限了这位妹子的发挥,应该和总部申请一下,要不再多加一点儿显示权限?难道这位妹子就不怕自己,根本不看吗?事实证明,自己也确实不想从头翻着去看,光看对方发消息的时间就ok了。是自己刚好在app上传盘丝金饼的时候——这小丫头不会给自己搞了个什么特殊关注吧?啧!好变态哦!我可是良民!【崔童菲:“yue!”

】齐峰:【刚忙完,你咋刷屏了?】崔童菲:【噢。】齐峰:【……】为什么这个‘噢’,显得那么灵性……咳咳!很难让人不多想。可是面对崔童菲幼稚鬼的模样,齐峰感觉自己好像又多想不起来……!讪笑当中,见到那头崔童菲说了正事儿——