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第57章 枇杷膏【2 / 2】

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程湘拿起一个圆滚滚的枇杷,撕开金黄的薄纱外衣,肉乎乎的果球怦然而出,一口咬下去,好一口春季的枇杷,酸甜可口。

看着程湘满足的样子,众人纷纷拿起一个枇杷品尝。

“好吃是好吃,这么大一箩筐,我们怎么来得及吃诶,会不会坏掉?”沈慧有些发愁,实在是太多了。

王袁园想到了一个消耗枇杷的方法“没事,多出来的枇杷,我们做枇杷膏,可以清肺化痰,生津止渴,用处可大了!”

众人吃惊,没想到这枇杷还有这样的功效。

吃完饭,众人对这狮子头也是赞不绝口,别说,劳动了一天,回家能吃到这样的美味,一身的疲惫都一扫而光了。

吃完饭,一家人雷打不动睡了个午觉,又各自去劳作了。

王袁园醒来,拿了一些枇杷出来当水果,剩下的她就用来熬制枇杷膏了。说干就干,她的行动力真的是完美。

先拿一个大盆,装上水,水里加些粗腰。

将枇杷倒进盐水中,泡一会儿。然后王袁园把每个枇杷外表都认真的清洗了下。

洗净后,用调羹在表皮刮一下,刮刮外皮。枇杷更好剥皮。

将剥好的枇杷再装入新的一盆盐水中,这样枇杷肉就不会发黑。

拿出砂锅,将枇杷肉切小块,一层枇杷,再加入一些洗净的枇杷叶,一层甘蔗糖平铺好。直到铺满,就开始挂在支架上小火熬煮,王袁园不停翻炒,搅拌防止粘锅。

枇杷膏随着熬煮的时间越长,散发出清甜的香味。王袁园不知不觉在院子里坐了一下午,时不时掀开锅盖搅拌一下,不搅拌的时候看程度一本正经的装作夫子,教二狗识字。

“二狗!这个二你又少了一横!重新来!”

”好的好的!”

“小程夫子,我是不是太笨了,学了这么久也学不会?”二狗嘟起嘴,委屈的问程度,眼里闪着泪光,仿佛只要程度说个是,他的眼泪就能马上掉下来。

程度只能故作沉思,学着大人的模样,一本正经的摸了摸二狗的脑袋“没事,二狗,当初我学我的名字,也学了很久呢!你现在才一个下午!记不住我们明天再记,后天再记,总有一天会记住的!”

二狗瞬间笑开了花“好的,小程夫子!”

这个时候二狗的母亲在门外大喊“二狗!还不快回来吃饭!一整天在别人家里干什么呢!”

二狗一听母亲的叫唤,一溜烟的跑走了,也没来得及和程家人告别。

“诶!跑那么快!我还准备熬好了给二狗带一碗呢!”王袁园嘟囔道。

傍晚时分,夕阳落在家家户户,炊烟四起,劳作的人们纷纷回家,互相碰到相熟的,聊聊天,互相邀请去对方家里喝酒。

王袁园的枇杷膏也终于熬好,一箩筐的枇杷,熬好后,变成了粘稠的枇杷膏。

王袁园趁热倒在了瓦陶罐里,给程家每人舀了一勺,用开水冲泡。

“快,快来尝尝我的枇杷膏!”

众人端起碗,小口小口品尝,宋津南端起碗,一饮而下,“不错!有点甜,还有点中草药的味道。”

程湘,小口品尝,也评价道“好喝诶!小七!这比我喝的茶水都好喝!”

程度也几口就将一碗枇杷膏下肚,眼里盯着陶罐,还想再来一碗“小七姐,再给我来一碗!我看你倒出来的时候很粘稠,怎么给我们泡开了?”

小七将陶罐放好“直接吃怕太甜了,而且枇杷膏寒凉,不能贪多,一碗够了。如果以后家里有些风寒咳嗽,可以拿出来喝喝。”

柳氏喝完,也觉得全身舒畅,喉咙里清清凉凉很是舒服。

“南二,下次去城里看下有没有小的陶罐,买些回来,我们装些给王婶。”柳氏提议道。

宋津南点点头,几下此事。王袁园也是点头,她本来也想直接用碗装些给王婶送去,但是总觉得不好看,还在苦恼用什么装呢,祖母就帮我解决了。

过了几日,宋津南从城里带回来五六个小陶罐。

王袁园将所有的小陶罐装满,让程湘带些去程氏作坊,有谁咳嗽了,给大家泡些喝喝。

又给了每天都来找程度识字的二狗一罐。

然后亲自给王婶送了一罐

“婶子!婶子!回来没有!”王袁园在王婶家门口喊到。

王婶连忙来开门“早就回来咯!今天我那大儿子,人有些不舒服,老是咳嗽,我回家来照顾他呢!”

王袁园一挑眉,咧开了嘴“这不是巧了嘛!王婶,我给你带了一罐枇杷膏,我自己做的!有祛痰止咳的功效!你啊,捞一点出来,放碗里,用开水冲泡给大哥喝下。一天喝几次,看能不能舒服点,若是好不了啊,您赶紧带大哥看看大夫。”

王婶接过小陶罐,仔细看了一圈陶罐“哎呀,小七,那你这真是送的太及时了!我赶紧给你哥泡点喝喝看。你别站门口啊,进来坐会儿呗!”

王袁园摇摇手“不了,不了。我得回去,今儿沈慧姑姑掌勺,等着我这个师傅点评呢!”

王婶拍拍王袁园的肩膀“哎呀,我们小七啊,真是全能,啥都会!做饭好吃,会做生意,会赚钱!还会做枇杷膏!真是不得了,谁娶了你啊!享福咯!”

王袁园丝毫不害羞,闭着眼,摇头晃脑的听完王婶的夸赞,“婶子!多说点!我爱听!”

王婶被王袁园骄傲的样子给逗笑了“去去去!机灵鬼!”

王袁园与王婶道别后,就欢快的回家,等吃晚饭了。

晚饭,沈慧掌勺,做了烙馅饼,京酱肉丝,和蘑菇汤。

“快!先尝这京酱肉丝!我学的像不像!”沈慧催促大家赶紧尝尝,再评价下。

她最近对这学习厨艺的热情极其高涨!

王袁园夹起一口肉丝,放进嘴里,咀嚼一番。故意皱眉,摇头。

“不好吃?不应该啊,我刚刚尝了一口还不错啊!”

王袁园笑了笑说“难啊…我之后绝活都要被姑姑你学光咯!”

众人哈哈大笑,沈慧嗔怪一番“就知道瞎说,姑姑能超过你?姑姑都是在模仿你!”

众人也都对沈慧的厨艺很肯定,只是这馅饼,火候没掌握好,硬了些,但是不妨碍大家吃的高兴,众人将肉丝卷在馅饼里,一口馅饼,一口蘑菇汤,吃的津津有味,桌上的菜全部光盘!