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田家豆腐摊在村口开了许多年，方圆十里闻名，每天都有人跑来购买豆腐、豆浆。
李老三通过观察田家豆腐摊，感悟出做吃食的小买卖就得天天都在固定的时间出摊，这样聚人气口碑好，主顾才会越来越多。
今天上午他已经在集市上出错了，辜负了等待他的老主顾，所以下午他不能在村口再出错。
不过，他没有意识到，集市上是固定的客流，而村口是不固定的客流。
李莹把契约拿给站在门口的李老三，见他一脸坚持，柔声道：“那你就烙死面饼，要不就我来烙饼，我的身体比以前好多了，昨天我杀鱼炖鱼还弄了贴玉米饼，一点都不累。”
“不行！昨天我听铜蛋说你剖鱼剁鱼累得出汗，我觉得你的身体还是太虚弱，要好好休息。”李老三头摇得像拨浪鼓，双手小心翼翼的握着契约。
正在做午饭疙瘩汤的柱子从厨房走出来，手上还沾了面粉，直摇手道：“不行啊姐，你身体很差，你可做不了那么多的饼，那太累了。下午我来做饼。”
正在院子里的地上用树枝写自己的名字的铁蛋、铜蛋从院子跑进来，异口同声的道：“不行！姐姐不能干活！”
父子四人又是一通劝李莹不要干活不要受累什么的。
李莹的耳朵都要听出茧子了，只能摊开双手表示下午不做饼，见
父子四人均是松了口气，又道：“呀，我想到了，老爹，你下午做贴玉米饼。这个比烙饼简单的多，省力省时。”
大唐国是架空历史的国家，生产力、风俗等相当于前世的唐朝，可是却有了玉米这样高产量易种植的农作物。
眼下的玉米面是三个铜钱一斤，比白面便宜，又比黑面贵。
想要玉米面饼做的好吃，就得在和面的时候放些糖，烙的时候放油。
糖、油很贵。集市卖玉米面饼的人可舍不得用这两样，所以做出来的玉米面饼口味很一般。
“行。那就换成玉米饼。”
“和玉米粉的时候放些糖，做的时候锅里放一些油吧。”
“行。就跟你昨天做的那种一样。”李老三这就去厨房和了玉米面粉，吃完饭后歇息片刻玉米面团就发的差不多了，便开始做贴饼子。
他怕过往的商队看不上玉米面饼，特意做的表皮微焦，看着挺诱人。
粘玉米面饼就比烙饼省时，这样就与平时一样的时间去村口出摊。
田家人是轮流做豆腐豆浆、看守摊子。他家十二岁以上的共有八人，田家长子、二儿子做豆腐，田老头夫妻、两个儿媳、两个孙子每天从早到晚排班看守摊子。
李老三家成年人只有李老三自己，女儿李莹还在养病中，三个儿子又瘦又小，一天在集市、村口出三次摊，受最累的就是李老三自己。
好在李老三家卖的饼、蛋、卤猪肝猪肺猪心做起来可比做豆腐轻松多了。
此时田家看摊子的人是田老头和他媳妇洪氏。
村口有风，老夫妻穿着厚实的衣服坐在长板凳上，双手拢在袖口里面取暖，面前是一张桌子，上面摆着一板豆腐，怕沾了灰尘用棉布盖着，在棉布上面明摆着有半块豆腐，这是用来招揽人。
当他们看到李老三摆出微焦的金黄色粘玉米饼子，再闻到茶叶蛋、卤猪肝猪肺猪心，忍不住咽下口水。
田家买过李老三的吃食，还在家里做过茶叶蛋、卤猪肝猪肺猪心，可是怎么做都没有李老三家做的好吃。
洪氏好奇的问道：“换买卖不做发面饼了？”
“对，换个口味，也不知道主顾喜不喜欢。你们可要尝尝我家做的玉米面饼子？”
洪氏摇头道：“不用了。”
大家都是做小本买卖的，若是村里人都来尝尝不给钱，那还怎么做买卖。
李老三花钱买田家的豆腐，田家也是花钱买李老三家的吃食，不会占便宜。
田老头不时的望向李老三，心里嘀咕：李老三又做新的买卖，这次也能成功吗？
这一个多月来，田家人亲眼目睹李老三家弄出几样新的吃食买卖，茶叶蛋、咸蛋、卤猪下水等，茶叶蛋、咸蛋还是大唐国的头一份，这些新吃食每次都成功，都被食客喜欢，李老三家的运气简直太好了。
把田家人羡慕的心直痒痒，也想弄出新的吃食，可是哪有那么简单呀。
一个时辰后，李老三在老夫妻羡慕的目光中卖光所有吃食，收摊回家。
他走在村路上，连着遇到三波人跟他道：“李老三，你家大妞带着柱子兄弟读书，读书声音可大了！”
“老三，你可以呀，大妞不但会医术还能教人读书。”
“我们家的牛牛跟铜蛋一般大，能不能让大妞也教牛牛识几个字？”
李老三只知道上午女儿教了铜蛋写字，还不知道下午女儿都开始教三个儿子读书，这下激动的大步流星的往家赶，离家门还有几丈远，就见十几个村民围着自家院子站着，这是在围观什么呢？
再走近些就听到三个儿子稚嫩的郎朗读书声，“人之初，性本善。性相近，习相远。”反复就是这么几句，却带着浩然正气，听的他激动的热泪盈眶。
围观的村民均用好奇、向往、羡慕的目光望着李莹姐弟。
他们是亲眼看着李莹一个字、一个字的教柱子兄弟念书，柱子兄弟把这些字念熟了，又连起来念。
他们还看到李莹用树枝在院子的地上写字，柱子兄弟学着李莹的样子在地上写字。
之前知道李老三去世的媳妇林芳识字，现在看李莹自信、淡定的模样，猜测李莹识的字不比林芳少。
顿时觉得李莹更美丽了。
这时有村民发现李老三回来了，正要说话，却觉得不能打扰这朗朗的读书声呀，便招了招手。
在场所有的村民用复杂的目光打量李老三，在一个多月前这个男人欠着一屁股债，被县城的人追到家里来退婚、诋毁，如今一切都变了。
曾经那个霉运连连的李老三现在运气好了！