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就，勉勉强强算开了个荤吧。
“还有前几天，你三婶给你们尝的汤，再再前几天，吃的猪肉饺子，炖羊肉，不都是开荤？”蒋氏轻而易举又数了一串。
连三婶掺了半瓢开水的高汤都算进去了，姜扶生可算明白她奶奶眼里的“开荤”是什么水平。
“嗯嗯嗯，算算算。”姜扶生敷衍。
蒋氏不满，“你还有什么不知足的？我告诉你，你去村里看看，全村估计也只有李顺家比咱家吃得好。”
李顺家有个祖传豆腐坊嘛，虽然说“人生有三苦，撑船打铁卖豆腐”，但苦不苦，得看是跟谁比。
跟小谷村其他只靠种地吃饭的人家比，又有地种，又能卖豆腐的李顺家，可一点不显得苦，生活水平高出村里其他人家一大截，让人羡慕得很啊！
蒋氏还要就姜扶生不知足这个话题，继续唠叨。
姜扶生赶紧去看盆里的绿豆，借着问绿豆情况，才岔开了她奶奶的话——蒋氏总觉得姜扶生有败家潜质，动不动就借题发挥，教育姜扶生“勤俭持家，细水长流。”
这种话听一次两次还好，听多了，头疼。
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绿豆都泡好了，姜扶生把它们放锅里蒸软，就拿出糖，油，开始准备炒馅料，做饼皮。
因为家里做吃食生意，一直有进项，粮油调料也有储备，蒋氏的手松了很多，听见姜扶生问她要糖要油，她虽然习惯性唠叨了几句，但还是一点没减地全给了。
姜扶生准备做的是豆沙馅的酥皮月饼。
馅料制作简单，饼皮也好做，唯一的难处似乎是制熟方法。
是用大铁锅小火慢烤呢？还是紧急搭个烤炉？
毕竟没用过大铁锅烤点心，姜扶生心里有些没底。但搭烤炉的话，又显得费事。
姜扶生犹豫一会儿，眼神在屋里一晃，找到了第三种方法:用炕洞烤。
只要把里面的烟道堵上，再把炕洞门用石板遮住，加热过的炕洞，就是一个保热性强的封闭式烤箱！
姜扶生拿了一小块油酥面团做实验，面团如期望般，被烤地酥脆，层次感分明。
实验大获成功，姜扶生看着眼前这个“炕洞烤炉”，不由在心里大呼:她可真是个天才！