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铺子离柳叶巷不远, 就在上阳街的西街尾上。
同样是前店后院。
前头的店面是个二层木质小楼，后头的院子形状是一个口小肚大的梯形，虽然形状不够方正, 但是面积大, 三面房屋都全，院子的西边还有一口水井。
房东要价四百五十两，对于这个地段来说, 价格算是公道。
姜扶生去看了一次，便相中了, 当即准备起银子，约定了剩下的一半银钱在未来六个月里补足后，便跟原房东办了过户手续。
房子过了户，姜扶生开始安排新店的布置工作。
前头店面的布置工作安排在后面, 她带着家里的叔伯们先把后院的烤箱砌了起来。
新院子面积够大，因为处于街尾，院墙又高，不怕人窥探。为了散热方便, 姜家干脆把烤箱搭在了院子里。
姜扶生做指挥, 姜家沿着靠西的斜边墙搭木棚，六个经她改良过的土烤箱在木棚下一字排开, 既整齐又高大, 看起来蔚为壮观。
关于做西点的屋子，姜扶生也做了安排。
新院子坐南朝北，正房位于南边, 为了接收阳光，原主人在三间正房的南边墙上都开了窗——这是这种朝向屋子的常见做法，不然, 屋里常年不见阳光，阴冷潮湿，不利居住。
不过，因为制作西点常见的一步——静置牛奶、分离奶油，需要避光。且点心在常温条件下不易储存，姜扶生正好需要一个能避光且低温的房间。
姜家接手这个院子后，姜扶生就直接封上了靠西边那间正房的全部窗户，又在屋里的地面做了防虫和防潮处理，最后布置上架子，这间即便在暑天也阴凉浸骨的屋子，以后就是专门的储藏室了。
烤箱有了，储藏室也有了，还需要一间操作间——直接改一改东厢原来的杂物间就好。
打一张操作空间充足的桌案，再搞一些方便取用东西的置物架，添置好必备的工具和原料，便齐活了
！
后院一布置好，姜家的点心生意立马全部转移了过来。
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“小姐，打蛋器也搁在桌案上么？”大喜抱着一个大号的抽绳打蛋器，问。
姜扶生跟大喜二喜说过直接称呼她名字就可以，但是，大约是受六子影响——六子就是姜家买回的那个小子。两姊妹只叫过一两次她的名字，就又偷偷改回了牙婆教她们的称呼。
姜扶生看她们两人这样，反而好像更自在些，便没勉强她们再改回来。
一个称呼而已，不管是喊小姐，还是喊小六、扶生，都还是她。
“就放在桌上吧，等下就要用到。”姜扶生说。
“哎！”大喜应了一声，把打蛋器放好，又继续整理其他的工具。
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