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【主播，你刚刚点了5道菜，这大概是多少钱啊？】
秦羽看着弹幕飘过，旋即回复道：“属于正常物价，按照华夏币换算，大概100不到。”
【啊？这么便宜？能好吃吗？】
【按照m元换算，也就13m元不到？】
直播间内大多数外国人顿时不再看好。
一顿快餐都不止这点钱，如今却点了足足五道菜，怎么可能会好吃呢？
秦羽见状，也并未着急解释，反而是向之前老板娘介绍自身来意。
老板娘顿时了然，旋即朝着他比了个“ok”的手势。
秦羽微微颔首，向直播间内的观众介绍道：“征得老板娘同意，接下来我们会近距离展示来自华夏川菜的魅力！”
【川菜？是那种麻麻辣辣的菜吗？我之前去过华夏旅游，吃过一些很辣很辣的菜，味道很好吃。】
【那必须的！我们川菜主打两个字‘麻辣’！不辣不欢！】
他在老板娘的示意下，走向一名厨师。
“大哥，咱现在做的什么菜啊？”
“下一道是回锅肉。”
戴安娜顿时兴奋的摇晃着秦羽的胳膊：“宝宝，他是在做我们的菜吗？”
秦羽笑着点了点头：“应该是的。”
“yes！太好了！”
她旋即问向厨师：“厨师大哥，我可以在旁边观摩观摩吗？”
厨师腼腆一笑：“当然可以，叫我老刘就行。”
秦羽接过话茬：“那刘师傅，我们直播间有好多都是外国友人，您能详细的帮忙介绍一下吗？”
“当然可以。”
老刘当即拿起抹布，擦了擦手上的水，将灶台的火关掉。
他手脚麻利的将桌上的红色案板拿出。
“正宗回锅肉，用料十分讲究。”
老刘将备料碗拿出，挨个介绍。
“肉要用猪的坐臀肉，坐臀肉也就是猪屁股上的肉，以瘦肉为主，纤维比较长，一般用来做卤肉和回锅肉。”
他将一大块鲜红的瘦肉块放在案板上，抽出菜刀在一旁的磨刀棒上摩擦几下。
当即火花四溅。
【不懂就问，为什么要用红色的案板？】
【一般厨房会准备两种案板，分别为绿色和红色，红色案板专用来切肉，绿色则是切蔬菜。这是为了避免串味以及安全考虑。】
【长知识了！没想到就连没招牌的小店都这么讲究！】
老刘将肉块分开，切成长条。
“接下来把肉焯水。”
他将肉条扔入锅中，接着介绍：“放在锅里，煮到七八成熟即可捞出，记得要用冷水降温，方便切片使用。”
秦羽点了点头，打趣道：“大家快拿出笔记本记下，我可以保证，刘师傅绝对把老底都掏出来了！”
老刘嘿嘿一笑，接着介绍其他配菜。
“辣椒必须要用二荆条，豆瓣要用郫县豆瓣，加上新鲜的蒜苗，原料就也就准备齐全了。”
秦羽拿着手机，挨个将配料碗放在镜头前。
肉很快熟了，老刘将肉放在案板上，说道。
“之后将肉切片，可以尽量切薄一些，这样炒出来会呈现出‘燕盏’卷曲，会更好看。”
“家常菜的话，就没必要注意这么多。”
说话间，他目视镜头，手中菜刀速度之快，竟出现了几分残影！
戴安娜满是震惊的盯着对方。
“刘师傅，你切这么快，不怕……”
老刘淡然一笑：“无他 唯手熟尔。”
短短一句话，顿时引得直播间火爆！
【我的天！这么快的吗？！难道不怕切到手？】
【厉害，华夏厨师都这么牛啊？这得经历多少年的历练才能达到这种水平啊？】
秦羽眼神一亮，当即想到了爆点。
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