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别的人忙不忙不知道,但是林伯可真的是要忙起来了。
无论是过来培训的员工,还是这些学徒,再加上林为民他们几个,这里,里里外外总共加起来也有三十多个人。
而且隔壁的黄老板看到林秋这边建了一个超大的厨房,出于好奇,过来试吃了一次,就立刻决定他们厂里的伙食由林记来负责。至于费用方面,月结,按照人头计算。
他们厂里也有十几二十号人,黄老板也很慷慨,直接按二十个人来计算,每天提供两餐,每个人的餐标是两块五。
这样一来,林伯一个老人家就有些忙碌不过来了,毕竟这些学徒都是新来的,除了能够帮忙清洗食材之外,其他事情还需要一段时间的学习和适应。
所以林秋就把乡下的两个厨师叫了一个上来帮忙,这边也在剩余的两家店门口贴上招聘广告,诚招厨师。
过来帮忙的厨师也只能帮一个星期,等汽车站店装修好后,就要回去了,乡下的那个也是。所以林秋打算再招三个厨师,一个顶替林伯去乡下帮忙。
剩下的两个就在这里帮林伯,如果快餐店里的厨师有个头疼发热的,也可以马上顶上去,不至于只剩一个厨师累的半死。
林为民这边呢,也接到了陈校长的电话,他的意思是说,几个董事对他的这个方案很感兴趣,但是还是需要几个商量一下再说。
林为民也没有什么失望,自己该做的都做了,至于最后结果如何,那也只能尽人事听天命了。
其实朝阳学校里边的股东几个也为这事吵的不可开交,明眼人一看就知道林记的这个方案确实比食堂承包更合适。
这种全透明的制菜方式,可以让很多挑剔的家长闭上嘴巴,而且有什么问题,这些家长可以直接找林记来解决,对于学校来讲,等于把责任丢给了林记。
而按林记所描述的情景,如果没有绝对的把握,怎么可能敢让家长随时过来监督视察呢?
就这一点,食堂就做不到,那些人的目的是为了赚钱,如果按照林记这种做法,他们的利润就降低了很多,再加上一些不为人知的开支,还不如不承包。
但是确确实实到手的利润,某些人也不愿意放弃,所以几个股东之间就有了这场纠纷,这个博弈到最后谁输谁赢,只能拭目以待了。
这个时间不长,没几天,陈校长又打电话过来了,他提出了董事会给出的一个要求。
先给学校两百多个老师配餐,试用一个星期。
最后由这些老师投票,超过三分二的人同意,那就把这个学校的伙食交给林记来弄。
对于学校这边的提议,林为民欣然同意,他对自己家的水平那是成竹在胸,如果真的有那么多人不满意的话,那只能说明自己家的水平还是有待提高的。
接下这个订单,林伯这边就开始安排人员进行准备工作了。
该有配备要有,林秋设计的那种透明口罩就要求所有人都要带,帽子衣服也是一样,透明胶套也是常备之物。
不是林秋他们小题大做,而是必须严格规定,谁都不知道会有谁过来现场看他们操作。
厨房也一定要保持干净整洁,这个问题不是很大,二十多个年轻小伙,每天保持厨房卫生,那都不叫事。
为了确保厨房的每一个角落都符合标准,林秋还制定了一套详细的清洁与消毒流程,包括每日定时清洁、食材处理前后的消毒步骤等。
林秋还找了自己家的三叔,特别交代了他一些事情。这个食材的采购与管理很重要,他要求所有食材必须新鲜、来源可追溯,确保食品安全无虞。
学校跟其他地方不一样,但凡出现问题都有可能让林记万劫不复,所以林秋一而再的提醒自己家的三叔要注意这一块。
运输这块林秋也跟林为民提醒了一下,之前有提过买一辆面包车,但是后面因为事情忙一下,就不了了之了。
现在不一样了,如果学校到最后真的把订单给了自家,那运力肯定不够啊,两千多份的快餐,只靠一辆面包车,那送完有可能人家都要开始上课了。
一趟五百份,至少要五趟才能送完,这个来回加搬运,差不多也要快两小时了,有点不够现实。
林为民想了想,觉的也是,转头就吩咐杨强跟高永胜去定一辆面包车,不管这个订单能不能拿的下来,这个车肯定是要买的。
“老爸,我还有个想法,你叫三叔去学一下开车吧,到时候他开着面包车出去采购也方便一些,中午的时候刚好也可以帮忙送货,这样我们就不用再另外请人了。”
林秋的想法很简单,自己家三叔早上采购完也没什么事,与其闲在那边,还不如利用起来,再说了,多学一门手艺,以后就算不在林记,出去给人开车也能养活一家子。
而且会开车的就杨强,高永胜跟陈新伟,而这三个人也都有自己的事情要忙,如果真碰上事情了,这个车那是开还是不开呢?
现在是草台班子,一个人身兼多职是很正常的一件事情,与其浪费在那边,还不如用起来。
林为民跟他弟说这个事情的时候,林拥军可是很兴奋很开心的,开什么玩笑,这时候能够开着车出去那是多长脸的事情啊。
虽然只是一个面包车,可是现在谁家不是骑自行车出门的,就连摩托车都已经让很多人羡慕不已了,更何况是面包车。
还是自己家哥好,这种事第一个想到的就是自己,这个如果不学,那就是自己傻啊!
如果他知道林秋根本就是因为看他太闲了,才让他去学车,不知道会不会对于开车有抵触,想来应该不会,毕竟这个开车是一个非常风光的事情,不是谁都有这机会的。
学校的一个提议,就让林记这边所有的人都忙碌了起来。
林伯预备的第一餐分两种套餐,一份是醉排骨加糟虾,清炒小白菜。一份是红烧五花肉加煎小肉鲳,和清炒白萝卜片。
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