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“鸡，花甲，虾吧？你会吗？”
许安乐脑中回想了一下做法：
“会。”
许安乐看向顾辞：“你吃什么菜？”
顾辞：“我不挑，什么菜都吃。”
【这三个菜两个煮熟加点调料，就能吃，林倾大大挺会选，这几个菜没什么难度。】
【不炒，做出来不就没什么味道？那喊许安乐来不就相当于教他俩清洗食材吗？】
【白灼虾还行，花甲可以做捞汁花甲，或者爆炒，鸡可以做白斩鸡，这些都没什么难度。】
【不，虾去虾线很麻烦，花甲沙子没有吐干净白做，鸡肉煮熟，去腥也是门技术，这些看似简单，可两人都没有做过，这几样也未必能做好。】
【许安乐都还没有说做什么菜呢！你们怎么知道他会做这几样？】
【他会一点，不就做这几样吗？简单方便，不然难了他肯定也不会。】
许安乐指着花甲道：“你们把花甲捞出来，放进清水里，加上三四勺食盐与油浸泡。”
又指着鸡肉与虾，继续道：“鸡肉冲洗干净，虾也清洗一下，把虾线去掉。”
顾辞与林倾两人听得一愣一愣。
顾辞上前一步，把花甲捞出，然后在拿盐的时候犯了难。
因为这里没有一包的盐，所有调料都是用透明盒子或者透明瓶子装的。
许安乐拿起一个玻璃瓶子，转了个身，道：
“上面有写。”
顾辞接过许安乐递来的盐，舀了几勺进花甲里。
林倾在桌子上扫了一眼，拿起小瓶油倒入花甲上。
“这样可以吗？”
许安乐：“嗯，就这样，别倒太多。”
顾辞拿起鸡腿开始清洗。
林倾则是端着虾，冲洗了一下，看向许安乐道：
“许安乐，怎么开虾背？”
许安乐上前拿了把小一点的刀，把菜板冲洗了一下，然后取出一个虾，在虾背上轻轻一划，挑出黑色的虾线。
“就这样。”
【许安乐手法还挺娴熟，感觉有点大厨的范。】
【这开虾背我也会，而且更快，这有什么的。】
林倾点点头，接过菜刀，学着许安乐的方式开虾背。
不过她动作很慢，开一个虾背就开了半天。
然后取出虾线还拔断了，一直耗在一个虾上。
许安乐见林倾头低的都要粘在菜板上了，上前一步，又做了次示范。
林倾速度快了点。
但虾挺多，按照她这速度，那岂不是要等到猴年马月才能清理干净
顾辞洗完鸡腿，听着许安乐的指导，也加入开虾背的工程。
顾辞与林倾两人与虾争斗上，都很认真的开虾背。
许安乐站在一旁，看着两人，提醒道：
“不要划到手。”
两人点点头，小心翼翼的开虾背。
【顾大少爷和林倾现在好乖啊！】
【哈哈，乖？那是两人饿了，而且顾大少爷还有赌注，肯定要认真干呐！】
顾辞与林倾两人终于处理好虾，扭头看向许安乐。
顾辞：“哥们，下一步我们怎么做”
许安乐走上前，站在顾辞旁边道：
“捞汁花甲，麻椒鸡，虾仁滑蛋，这几样的做法，你们吃吗？”
【这几样可不简单，能做好吗？】
顾辞与林倾一听，口水哗啦啦。
两人点头。
许安乐看向一旁浸泡的花甲道：
“花甲搓洗几下，洗个四五遍，然后捞出，沥干水分。”
顾辞点头：“这盘菜，我来，我全权负责。”
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