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第6章 第 6 章【1 / 3】

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其实沈姐夫妻二人,对老人家还是非常孝顺的。平日里,老婆婆有什么要求他俩都会尽力满足,只是这一次,老人的思维好像突然回到了儿童时期,怎么也安抚不下来。

看着桌上剩下的一小碗糖桂花,江霏灵机一动,脑海中瞬间闪过了一条信息。

“中秋快到了,要吃桂花糖年糕……这风俗听起来有些耳熟。”

她摸了摸下颌,鼻尖嗅了嗅桂花的甜蜜香气。

“请问一下,老婆婆的娘家是不是在建康附近啊?”

“对啊,你怎么一下就猜到了1

沈姐微微吃惊,不过她很快就反应了过来。

老人说话是有明显口音的,江霏能发现她的籍贯也不算奇怪,只是叫人感叹,江霏的思维确实很灵活。

确定了这个,江霏就有办法了。

她若有所思的点了点头,“原来如此,那我知道老婆婆为什么不满意了。要找到她童年时的味道,现在并非完全不可能。”

“你快说说,到底是为什么?”

沈姐夫妻二人对视一眼,不约而同,焦急地问她。

他们知道这事儿说大不大,但说小也不校老人家闹起脾气来,可能就犟着脑袋不吃东西。

要是这一下把自己给饿坏了,那他们的麻烦就更多了!

江霏站起来,指着垃圾桶里的残渣,微笑着解释给大家听。

“齐县和建康两个地方,距离虽然近,但桂花糖年糕的做法完全不一样。你们不管是在外面买,还是自己做,都和她回忆里的口味有所出入。”

她虽然不是专业的点心师傅,但脑海里早就储存了数千张研究食谱。加上原主给的记忆,江霏在心底一琢磨,就分析出了桂花糖年糕“正宗”的做法。

“按照建康的传统,年糕本身不能太干硬,切片必须要保除此之外,浇上糖浆前,还得是表皮先用油煎,这样才能达到外酥里软的效果。”

“还真是专业啊1

吴天宇吸了一口气,赞叹地说道。

他也认真观察了,江霏说的这些小细节,沈姐丈夫做的这份年糕里都没有。

江霏有心传授技巧,帮着老人吃到喜欢的点心,但是几句话之间,总觉得还是说不太清楚。

她想了想,干脆卷起袖子准备动手做。

“要不这样吧!我看糖桂花还有剩下的,沈姐就先借我厨房,让我试试看?”

沈姐和丈夫听她一连串词语,早已经头晕目眩记不过来了。一听到她愿意直接做,两人都露出了惊喜的神色,点头不停。

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