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第6章 第 6 章【2 / 3】

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虽然口头说着“不好意思”,但笑容已经从脸上满溢出来了。

其实,早在吴天宇打电话问房子时,他俩人就对这个“很会做饭”的小房客充满好奇了。

只是他们都没想到,江霏年纪虽小,却有一份实打实的真才实学,能把一份外地小吃说的头头是道,还多了一腔乐于助人的心思!

这样的孩子,将来怎么会没有出息?

顿时,沈姐心里一阵舒坦,觉得自己这借房子的决定,做的真值。

得到了主人家的许可,江霏立刻就进入厨房动起手来。

沈姐一家到底是城市工人,厨房里面,各种调料、厨具都比乡下多出不少。江霏简单看了看,发现食材齐全,干脆就从年糕本身开始做起。

大碗里放上糯米粉和粘米粉,江霏把它们搅拌均匀,又加入了一小勺猪油。

和水拌匀后,整个大碗都上蒸锅,让里面的米糊被大火蒸熟。

这时候,米香味就随着蒸气,热腾腾地飘散开了。

屋子里的老太太闻到了这香味,不知怎么的,自己就打开了房门,颤颤巍巍地走了出来。

没人注意到,她呆呆地看着厨房里的人影,眼底逐渐流露出了迷茫、疑惑,还有熟悉的情感……

江霏把蒸熟的米粉揉搓均匀,又放在冷水里晾凉,没多久,手作年糕就可以用刀切成片了。

众人围在一旁,彻底沉迷在了江霏熟练的手起刀落下,一句话都说不出来。

这么软绵绵的食材,谁都知道要切整齐是很难的。然而,从江霏的刀刃底下,飞出来的年糕片大小均匀,厚薄相等,居然精美到一点偏斜都没有!

这样做出来的年糕没有添加,柔软弹牙,还带有新鲜的米香气息。

放在锅里轻微用油煎,等到年糕片两面发黄,江霏很快就把它们捞了起来。

另一个小锅里,提前预热的桂花糖浆此时也恰到好处,宛如一块金色的琥珀。

糖浆拉成细丝,一层一层,逐渐浇上脆黄的年糕片。

“闻着好香啊1

沈姐激动地搓起了手。

“我……我能先尝一下吗?”

这一刻,老婆婆终于忍不住趿拉着鞋,快步挤进了厨房。

“不行!我要先尝尝1

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