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捞出后就开始放在锅里蒸,足足蒸了一个多小时。
在“绿豆”蒸好后,倒入搅拌机里面,加入水开始搅拌。
一直搅拌成“绿豆沙”状,然后捞出。
接着就是锅里面加一些“玉米油”、“黄油”,把“绿豆沙”倒里面,开小火翻炒。
炒个10分钟,等“黄油”融入“绿豆沙”里面,再加入“白糖”,“牛奶”继续翻炒。
再炒半个小时,将里面水分彻底炒干,然后就出锅。
把出锅后的“绿豆沙”分成三份,第一份做成原味的。
用手捏成一个个圆形,然后用模具压成形状就行了。
李轩买的三种模具分别是:
“兔子形状”、“小猪形状”、“小老虎形状”。
由于“脱皮”绿豆是黄色的,所以制作出来的“原味绿豆糕”,是一只只黄色的小兔子的形状。
接着在第二份“绿豆沙”里面加入“抹茶粉”,本来的黄色就变成了绿色。
这次他用的是“小猪形状”的模具,一个个可爱的绿色佩奇就诞生了。
最后一份的“绿豆沙”里面,他加入了些“可可粉”。
用模具压出来后,就变成了一个个棕色的小老虎。
他又把做好的“绿豆糕”,整整齐齐的摆放在三个大盒子里。
就这样的工序,李轩反复的加工,一直忙到凌晨1点多。
这才总算把所有“绿豆”消耗完。
今晚把一切准备好,明天直接卖就行!
看了眼时间也不早了,李轩把闹钟定到了9点,然后就上床睡觉了。
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清晨安静的早上,一阵闹钟声响起。
惊醒了正在沉睡中的人,李轩赶紧就穿衣服,起床简单洗漱了一番。
他又试着开口说话,嗓子已经好了七八分。
毕竟是年轻人,免疫力比较强,恢复的就是快。
随着嗓子逐渐的康复,他整个人也无比兴奋,恨不得高歌一曲。
不过最终还是忍了下来,毕竟没有彻底痊愈,还有些许不适。
看了眼时间也不早了,他将房子打扫一遍后,又给小橘子碗里备了些“猫粮”和“水”。
然后骑着电动三轮车,就朝着“南山幼儿园”而去。
路上经过打印店时,依旧用4a纸打印了一张价目表。
大概半个小时后,他来到了前天摆摊的位置。
本来他还想去第一天摆摊的位置!
自从胖老板被赶走后,那个位置就空了出来。
不过一看排队的人,都在他前天所在的新位置,李轩也就作罢了。
见他过来后,唐海云率先上前打招呼:
“李老板,嗓子好点了没?”
李轩笑了笑回了句:“好多了!”
他一边与美食大队众人聊着天,一边将打印好的4a纸贴在车头。
众人看了过来,只见上面写着:
“绿豆糕30一份”!
后面还备注了,一份数量10个,有三种口味:
“原味”、“抹茶味”、“可可味”。
接着李轩又把三种形状颜色的“绿豆糕”,摆放在一个托盆里,当成样品。